mâncare și spirit

Caisele uscate sunt o sursă excelentă de potasiu și fier chiar și iarna, deci merită să le luați. Dacă am putea face singuri caise uscate, nu ar trebui să le folosim niciodată ca fructe uscate, pentru că va avea o culoare mai frumoasă, dar nu va fi deloc bună pentru sănătatea noastră. Când începem să mâncăm multe fructe proaspăt uscate, este bine să știm ce fel de vitamină și câtă energie consumăm în acest fel. Toate fructele uscate păstrează conținutul original de zahăr al fructelor, deci se poate spune că este o adevărată bombă energetică. Adăugați la cât de ușor este să consumați cantități mari din acesta (deoarece, datorită funcționării binecuvântate a uscătorului, aproape că nu există apă în el), este deosebit de bine să vă gândiți la moderare. Interesant este faptul că cantitatea anumitor substanțe nutritive (de exemplu, beta caroten) crește chiar și în timpul uscării atunci când este expusă la lumina soarelui. Toate fructele uscate sunt bune pentru digestie, deoarece au un conținut ridicat de fibre. Potasiu, vitamina A și fier, care sunt responsabile pentru o bună funcție a inimii și echilibrul apei.

mâncare

Fierul este o componentă vitală a corpului nostru. În absența sa, oboseala și epuizarea crescute apar, iar performanța corpului scade. În forma sa mai severă, funcția pancreasului se deteriorează și crește nivelul zahărului din sânge. Sete, bătăi neregulate ale inimii, paloare, pierderea poftei de mâncare, frisoane și constipație, precum și combinații ale acestora, împreună cu dureri de cap, sunt, de asemenea, frecvente. Cel mai adesea, deficitul de fier apare ca urmare a malnutriției, o dietă deficitară în vitamine, minerale sau proteine.

Principalele motive ale deficitului de fier sunt deficitul de vitamina B2, B6, B12, deficitul de vitamina C și deficitul de minerale, dar cantități insuficiente de acid pantotenic și acid folic joacă, de asemenea, un rol semnificativ. În cadrul acestora, deficitul de vitamina B12 este cel mai important, ceea ce este foarte frecvent în rândul vegetarienilor adevărați.

Deci, carența de fier poate fi eliminată prin consumul alternativ, dar continuu, de anumite alimente, care ar trebui să includă cu siguranță fructe uscate. Mai ales caise uscate.