Camembert prăjit, un festin cremos francez

Când auzi camembert prăjit, majoritatea oamenilor se gândesc la Franța, nu întâmplător, deoarece brânza delicioasă, care este foarte populară în întreaga lume, provine de pe malul Normandiei.

Camembert și-a luat numele de la locul de naștere, un mic sat numit Camembert din județul Orne din Normandia, unde inițial era fabricat exclusiv din lapte crud achiziționat de la fermieri specifici de vaci.

Desigur, acest lucru nu mai este cazul astăzi, deoarece este obișnuit să găsești camembert în cel mai mic public, care a devenit foarte popular în întreaga lume. Brânza făcută din rețeta originală trebuie să aibă un conținut de grăsime de aproximativ 45-50% și este produsă într-o cutie de lemn și într-un pachet de 250 de grame.

Unul dintre cele mai importante lucruri în realizarea unui camembert prăjit este să încercați să alegeți un produs de bună calitate - versiunea menționată mai sus în cutie - care vă poate ridica masa la un nivel ceresc aruncând-o cu baghete de usturoi proaspete.

Ingrediente

1 camembert de 12 kg de persoană
niște căței de usturoi
sare
piper
rozmarin
1 dl vin roșu uscat
ulei de masline
Roșie cherry
nuci/mere/pere

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Tăiem brânza și punem usturoiul, nucile, merele sau perele în tăieturi, ceea ce ne place doar. Puneți brânza în yeni, presărați cu ulei de măsline, apoi turnați vinul peste el/condimentați și condimentați.

Presărați roșiile cherry în jurul brânzei. Se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 20 de minute.