Lucrările lui Sochi

Asa de? Ce ar putea fi mai bun decât un caramel care nu este făcut din zahăr? . bine. desigur, caramelul tradițional, dar este destul de dur.

funcționează

Deși este adevărat că nu este tocmai dietetic, dar cel puțin nu este baza pentru a lua 100g de zahăr și 200ml de smântână. Cu toate acestea, este suficient să adăugați o doză mare de mere;). Da, asta este.

Dar primește o doză foarte mare, pentru că eu - prost - am încercat mai întâi un kilogram de mere, care au devenit aproximativ 2-3 linguri de caramel. Cu toate acestea, acest lucru nu este un rezultat excelent, și apoi pentru o oră de lucru;) Deci, fie curățați și radeți aproximativ 5 kg de mere pentru a obține o porție consistentă (abb), fie alegeți calea mai ușoară și obțineți suc de mere, nu foarte zahăr, de preferință unele lucruri fără conservanți. De obicei cumpărăm suc de mere de casă de la un producător local de pe piață. (Timp mai delicios, sau dacă „aveți nevoie, dar imediat”, ceva mai bun, în magazin, este 100% bun;))

Dacă aveți un măr, curățați-l, radeți-l, lăsați-l să stea o vreme, apoi deșurubați sucul.

Atunci să vedem. nu va fi complicat:

se toarnă aproximativ 1 l de suc de mere într-o tigaie, se aduce la fierbere, apoi se pune flacăra puțin doar ca să mărgele și se lasă aproximativ 40-50 de minute. Între timp, zahărul din măr se caramelizează, apa fierbe și se îngroașă frumos. Între timp, uită-te la el uneori, agită-l. Dacă aveți un termometru pentru zahăr, gătiți la aproximativ 90 'C, dacă nu, dacă și-a redus deja foarte mult volumul și s-a îngroșat, este gata. Fierbinte este și mai fluid, dacă se răcește, va deveni foarte siropos.

Ei bine, dacă ați ales versiunea pentru mere, acum aveți o grămadă de mere rase cu destul suc în ea. Faceți din ea o plăcintă cu mere sau o pâine cu mere modelată pe pâine cu banane. Am făcut asta și s-a făcut în cel mai scurt timp. Iar apartamentul este plin de mirosul miros de scorțișoară și mere

1 cană de fulgi de ovăz

1 cană zahăr de mesteacăn

3/4 cană ulei de cocos (sau alte legume)

1/2 cană iaurt grecesc

1 cană de leturmixol ras

Se amestecă separat uscatul, se bat ouăle și se adaugă ingredientele umede. Se amestecă totul și se toarnă într-o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Se coace într-un cuptor cu agitare de 180 ° C timp de 45 de minute. Folosiți un bețișor pentru a verifica dacă mijlocul este și prăjit.

Lăsați să se răcească ușor înainte de tăiere. Când serviți, stropiți peste caramelul de mere;)