Care este raportul corect dintre carbohidrați și grăsimi ca diabet?

Ultimii mei doi ani și jumătate au încercat să experimenteze pentru a găsi dieta diabetică potrivită pentru mine. am fost Vegetarian, care trăia cu o dietă sănătoasă de plante, apoi a Paleolitic LCHF aproape de dietă, adică abordare cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi mi s-a părut cea mai potrivită dietă pentru mine, care în multe cazuri este folosită cu succes atât de diabetici, cât și de persoanele rezistente la insulină.

Practic am un metabolism foarte rapid și cerințe calorice ridicate, sunt un fizic ectomorf care este înalt, subțire și are dificultăți în construirea mușchilor. Din experiența mea, am nevoie de cel puțin 3.000 de calorii pe zi pentru a menține greutatea mea actuală de 82 de kilograme, ceea ce reprezintă o cantitate neglijabilă de grăsime. Până în prezent, am rezolvat acest lucru cu o dietă de abordare cu conținut scăzut de carbohidrați, adică cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, deoarece, în calitate de diabet, am vrut să-mi limitez aportul de carbohidrați și am vrut să-mi obțin energia mai mult din utilizarea grăsimilor.

De mult timp, am putut mânca aproximativ 40 de grame de carbohidrați pe masă, dar din moment ce greutatea mea stagnase în jur de 80 de lire sterline de la primăvară, nu am mai putut ridica mușchi, am început să măresc aportul de calorii și macro-urile . A trebuit să mănânc 210 grame de proteine și 180-180 grame de carbohidrați și grăsimi pe zi pentru a ieși cu 3200-3300 de calorii. Cu toate acestea, au existat unele probleme care nu erau deja în întregime bune în această dietă cu conținut ridicat de energie LCHF:

Nivelul meu de colesterol a fost puțin peste limita superioară din cauza multor grăsimi animale și ouă (am mâncat și multe semințe)
Dacă ar fi trebuit să-ți mărești mai mult aportul de calorii, ar fi însemnat să consumi deja foarte multă grăsime fără milă, deci să consumi și mai multă carne grasă și multe semințe, ceea ce într-un fel nu pare normal pentru bunul simț.
În antrenamentul cu greutăți crossfit sau la sală, de multe ori nu eram suficient de energic, cumva simțeam că nu am suficientă putere în mine.

Din motivele menționate mai sus, am decis să încerc să măresc proporția de carbohidrați din dieta mea și să reduc cantitatea de grăsimi, păstrându-mi în același timp aportul de proteine. Am încercat mai întâi o ridicare dură, dublând aportul meu zilnic anterior de 180 de grame de carbohidrați la 360 de grame, ceea ce însemna consumul a 120 de grame de carbohidrați pe masă în loc de precedentele 60 de grame de carbohidrați pe masă. Proteina a rămas la 210 grame pe zi, adică 70 de grame pe masă, iar grăsimile au fost reduse la 90 de grame pe zi, sau 30 de grame pe masă. Acest lucru a redus aportul zilnic de energie de la 3.300 calorii la 3.200 calorii.

Noua dietă, care era mai bogată în carbohidrați, și-a simțit imediat efectele: pe de o parte, eram mult mai energic în timpul antrenamentelor și mai puțin obosit. Pe de altă parte, din păcate, a avut și dezavantajele sale: pur și simplu metabolismul meu al carbohidraților nu poate suporta atât de mulți carbohidrați. Deoarece chiar și carbohidrații cu absorbție rapidă de la mine pot fi absorbiți lent dacă mănânc cantități mai mari odată, a trebuit să-mi dau 2-3 unități de insulină analogică de mai multe ori la fiecare oră și jumătate după mese, până când tot zahărul a dispărut de la sângele meu. Deoarece insulina bazală analogică se degradează rapid în 1,5-2 ore, nu ar putea dura mai mult de 3-4 unități la începutul mesei, deoarece după o oră și jumătate ar fi venit hipoglicemia, deoarece doar o fracțiune din toate carbohidrații consumați pot fi absorbiți de la mine în tot acest timp, saccra este de aproximativ 40, până la 60 de grame pe baza experienței mele. Așa că am rămas cu această reîncărcare de o oră și jumătate pentru a elimina treptat carbohidrații absorbiți treptat din sângele meu. Exact ca. Am făcut-o și în videoclip de Crăciun Canalul YouTube DiabNavigatorn.

Acest lucru, totuși, nu-l doresc, mi-a plăcut, când sistemul funcționa la un nivel atomic stabil, cu carbohidrați mai mici și un aport mai mare de grăsimi, cu 2-3 unități de insulină pentru mese, nu era nevoie să reinjectați. Așa că am început să-mi reduc treptat aportul de carbohidrați, păstrând un aport zilnic de energie de 3.000 de calorii și acum sunt consumat zilnic de 210 grame de proteine, 240 de grame de carbohidrați și 120 de grame de grăsimi. Din păcate, încă nu am starea de echilibru optimă pe care o doresc, când aportul meu de carbohidrați este atât de mare încât nu trebuie să mă reinjectez cu insulină de mai multe ori după masă, dar am și forță în antrenamente.

Care este pasul urmator? În primul rând, din moment ce au existat concepții greșite în decembrie, un anumit consum de alcool, metabolismul carbohidraților meu a fost puțin copleșit, așa că, pentru a restabili o stare mai stabilă, stabilă, mă întorc la un carbohidrat mai scăzut, un aport mai mare de grăsimi, tot calculez macro-urile exacte. Și apoi încerc să găsesc starea de echilibru, astfel încât să pot lua atât de multe carbohidrați încât să nu mai fiu nevoit să alimentez cu insulină de mai multe ori după mese, dar am și puterea de a mă antrena. Voi veni cu evoluțiile mai târziu.