Care este rolul merelor în dieta macrobiotică?

Merele sunt unul dintre ingredientele preferate în știința macrobioticii. De ce? Deoarece selectăm ingrediente naturale din dietă în funcție de efectele lor benefice asupra corpului uman. Conform acestei „reguli”, acest fruct al nostru joacă un rol semnificativ.

Este cultivat peste tot în lume. În trecut, au existat mai mult de 1.000 de specii de mere, cu câteva generații înainte chiar și în jur de 150. Astăzi, acestea sunt doar comori temute ale grădinilor private. În livezile mari de mere, astăzi se cultivă mult mai puține specii.

Indiferent, putem alege totuși dintre mai multe mere dulci acre, acre, ușor dulci, aromate de pe piață. Primele se coc în iunie, iar celelalte dau roade celor care trăiesc în bazinul carpatic până în noiembrie.

Deoarece este un fruct foarte semnificativ, am scris un scurt manual de rețete pentru el Rețete de mere macrobiotice în care puteți citi mai multe despre asta.

Efectele fiziologice ale merelor

Mărul, care în mod tradițional este important pentru noi, dă energie și ajută la crearea echilibrului. Merele bogat în flavonoide și pectină, fibre valoroase, reduc nivelul colesterolului și riscul bolilor de inimă.

THE unul dintre ajutoarele foarte utile ale dietelor. Dacă luați o cură de mere timp de o zi sau două, puteți obține nu numai pierderea în greutate, ci în același timp îți detoxifică și corpul. Merele acre au un efect de curățare a ficatului.

consumul regulat de mere reduce riscul de cancer, astm și diabet de tip 2 este. Dulceața sa este dată de fructoză, care este un zahăr simplu care se descompune mai încet, mai ales în combinație cu fibra de fructe, deci nu crește rapid nivelul zahărului din sânge. În plus, mâncați-le cu moderație, de câteva ori pe săptămână, vara poate fi puțin mai des.

Din fericire, poate fi realizat în nenumărate moduri: pentru compot, prăjit, gătit, aburit, tăiat în salate de fructe și legume, pentru sos, tort etc.

Astăzi vă împărtășesc o rețetă pentru un fel de mâncare clasic cu mere.

Sos de mere cu tempura de mere

Ingrediente pentru sos de mere

4 mere, curățate, fără sâmburi și cubulețe
2 dl suc de mere
1 lingură mocha de scorțișoară
vârf de cuțit de sare

Pun ingredientele într-o oală și dau la fierbere, apoi gătesc merele până se înmoaie încă câteva minute și piure cu un mixer.

Aditivi pentru paste tempura

10 dkg făină de orez
5 dkg de făină de hrișcă
vârf de cuțit de sare
1,5 dl de apă

Felii de mere rulate în aluat tempura prăjit în ulei adânc de 5 cm. 1 mere tăiate în felii de 3 mm. Am tăiat mărul pe jumătate, scot stratul de semințe cu tocătorul de cohlrabi și am tăiat felii subțiri din el.

Am amestecat ingredientele. În acest aluat tempura, rulez feliile de măr și le pun în uleiul fierbinte. Coaceți ambele părți crocante și picurați pe o grilă din ulei. Se servește în cremă de mere atunci când se servește. Mâncarea este afișată în imaginea de deschidere a postării.

Dacă doriți să învățați cum să creați o dietă macrobiotică sănătoasă, atunci Click aici.

Dacă ți-a plăcut postarea mea pe blog, nu ezita să comentezi sau să le distribui prietenilor tăi, dar dacă vrei să afli mai multe despre știința macrobioticii, înscrie-te la newsletter-ul meu.