Așa se păstrează corect fructele și legumele

În loc să sperați că legumele și fructele depozitate în frigider vor dura cât mai mult posibil, luați sfatul nostru: următoarele practici de depozitare sunt garantate pentru a profita la maximum de delicatese cumpărate de pe piață.

Merele sunt deosebit de dăunătoare atunci când sunt depozitate cu alte fructe. Datorită fermentației sale continue, emite gaz etilenic, astfel încât alimentele perisabile din jurul său vor avea în curând un miros și o mucegai neplăcute. În plus, datorită unei noi cercetări, nu se recomandă depozitarea merelor la frigider și pivniță, deoarece poate fi păstrată mult mai mult la temperatura camerei.

Banană

Nu-l păstrați niciodată în frigider, cel puțin până când este rumenit, deoarece răcirea continuă va face ca acest fruct să se coacă și mai bine. Depozitați banana încă galben-verzuie la temperatura camerei și înfășurați bine tulpina în folie de aluminiu pentru a o menține cât mai proaspătă.

Brocoli

Deoarece broccoli este mai degrabă o legumă de iarnă, se recomandă păstrarea acestuia în frigider, din păcate se va desprinde în curând de la căldură. Mulți îl învelesc chiar și în prosoape de hârtie de bucătărie pentru a-l menține proaspăt și clare chiar mai mult.

Fructe și struguri de pădure

Boabele pot fi păstrate în frigider până când sunt distruse. În plus, experții recomandă păstrarea lor nespălată, lăsând frunzele și tulpinile mici, astfel încât să rămână proaspete mai mult timp.

Una dintre cele mai ușor de păstrat legume: îi plac locurile întunecate, uscate și reci, astfel încât poate fi păstrată chiar și în frigider.

Lămâie

La fel ca pepenii, lămâile nu se mai coc după ce le culegi, așa că atunci când faci cumpărături, încearcă să te bazezi pe nasul tău și alege-l pe cel mai parfumat posibil. Experții spun că depozitați-l într-un loc ferit de lumină la temperatura camerei și împachetați restul de bucăți tăiate în folie și puneți-le în frigider.

Porumb

Secretul depozitării sale pe termen lung constă în faptul că nu trebuie spălat, decojit și gătit până nu îl consumați. Porumbul gătit rămas poate fi consumat în 24 de ore, dacă este depozitat la frigider.

Castravete

Este deosebit de dăunător să îl păstrați la frigider, deoarece frigul îi îndepărtează gustul real, suculent. Preferați să îl păstrați la temperatura camerei după cumpărare.

păstrați

Roșie

Deși mulți oameni depozitează roșiile la frigider, adevărul este că ar fi la locul lor la temperatura camerei, la fel ca castraveții.

Ceapă

Nu puneți ceapa în frigider. Aerul rece schimbă gustul, așa că preferați să-l puneți într-un loc răcoros și bine aerisit: un garaj, un compartiment de bucătărie ascuns sau o bucătărie de vară este corect.

La fel ca bananele, nu puneți la frigider până când nu sunt coapte complet, ci apoi la frigider până la o lună.

Piersici, nectarine, caise

Nu puneți niciodată aceste trei fructe în frigider, deoarece aerul rece le usucă și le lipsește de aromă. Protejat de soare, se recomandă păstrarea lor într-un loc uscat și răcoros.