Într-adevăr, doar cola ușoară este mai sănătoasă decât cola

În 2016, americanii au consumat în total aproape 11 milioane de tone de zahăr, o mare parte din acesta sub formă de băuturi zaharoase. Cercetări recente sugerează că adăugarea de zahăr, în special fructoza din băuturile cu zahăr, poate afecta creierul. Un studiu care utilizează date din Framingham Heart Study (FHS) a constatat că băuturile cu zahăr afectează memoria, ducând la un volum mai mic al creierului și la un hipocamp mai mic (aceasta este zona creierului responsabilă de memorie), potrivit profesorului Health .

cola

Nici nu ajută la înlocuirea sucurilor zaharoase cu băuturi răcoritoare dietetice

S-a constatat că cei care consumă zilnic o băutură răcoritoare carbogazoasă au o probabilitate de aproape trei ori mai mare să dezvolte accident vascular cerebral sau demență. Cu toate acestea, este important să subliniem că datele dintr-un studiu publicat în Journal of Alzheimer’s Disease arată doar corelații, dar nu relații cauzale. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina cum și în ce măsură băuturile zaharate și carbogazoase afectează de fapt creierul, astfel încât propunerea de a evita consumul acestora nu este o afirmație definitivă, ci o recomandare foarte puternică pe care toată lumea ar trebui să o ia în considerare.

Aceasta nu este o veste foarte bună pentru băuturile răcoritoare din zahăr (producători) și, din păcate, nici înlocuirea cu îndulcitori artificiali nu ajută. Poate că apa veche bună este ceea ce are nevoie corpul uman

S-a adăugat Sudha Seshadri, care a fost implicată în ambele studii. Matthew Pase, care este și el implicat în ambele studii, a mai spus că oviurile sunt deja cunoscute despre adăugarea de zahăr și au un efect negativ asupra sănătății. Zaharul rafinat/adăugat crește foarte mult riscul de boli cardiovasculare și diabetul de tip 2 și poate fi, de asemenea, responsabil pentru obezitatea patologică a populației. Cu toate acestea, efectele pe termen lung ale zahărului asupra funcționării creierului uman sunt mai puțin cunoscute.

Ucide, prost, decide mizeria

Potrivit unui studiu publicat anul trecut în Journal of Alzheimer & Dementia, cercetătorii au examinat aproximativ 4.000 de persoane care utilizează RMN și le-au efectuat și teste cognitive. Subiecții au băut mai mult de două băuturi zaharate pe zi sau au băut băuturi răcoritoare carbogazoase de mai mult de trei ori pe săptămână. Cei care au consumat majoritatea băuturilor răcoritoare cu zahăr, băuturi din fructe sau băuturi carbogazoase au prezentat semne de îmbătrânire accelerată a creierului, volum redus al creierului, funcție de memorie episodică mai slabă și un creier micșorat cu o zonă numită hipocamp în creierul lor - toate acestea fiind vârsta Alzheimerului simptome ale bolii.

Într-un al doilea studiu, publicat și anul trecut în revista Stroke, cercetătorii au urmărit voluntari care au consumat zilnic băuturi răcoritoare zaharate și/sau carbogazoase timp de 10 ani. Au fost 2888 pacienți cu hemoragie cerebrală la subiecții cu vârsta peste 45 de ani și 1484 demență la cei cu vârsta peste 60 de ani.

Există mai rău decât zahărul, și nu Satan

În acest studiu, nu s-a găsit nicio corelație între aportul de zahăr și accident vascular cerebral sau demență, ceea ce a surprins cercetătorii. Cu toate acestea, cei care au băut o băutură răcoritoare carbogazoasă cel puțin o dată pe zi au avut o probabilitate de trei ori mai mare de a dezvolta accident vascular cerebral sau demență.

A fost oarecum surprinzător faptul că consumul de băuturi răcoritoare alimentare carbogazoase ar putea avea un rezultat atât de negativ

Spune Pase. El adaugă că, în ceea ce privește efectele diferitelor tipuri de îndulcitori artificiali, rezultatele cercetărilor disponibile sunt corelative și non-cauzale și indică, de asemenea, unele dificultăți metodologice în ceea ce privește reprezentativitatea acestor interacțiuni și colectarea datelor de auto-raportare. Oamenii de știință au formulat o serie de ipoteze în ultimii ani cu privire la modul în care îndulcitorii ar putea fi atât de dăunători, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a le clarifica în viitor.