Care sunt caracteristicile alimentelor macrobiotice sănătoase de vară?

Alimentele macrobiotice de vară folosesc o multitudine de legume și fructe proaspete în acest moment. Oferă o gamă largă de opțiuni de nedescris pentru pregătirea lor variată.

Vara vremea se încălzește bine, zilele sunt mai lungi, adică energiile au un efect astringent extrem în această perioadă a anului. Soarele strălucește adesea, puternic foc, răcoros, avem nevoie de răcire.

THE răcirea este un macrobiotic sănătos sistem nu înseamnă băuturi sau alimente cu gheață (de exemplu înghețată), ci facem alimente din ingrediente care ne răcesc corpul în mod natural. Voi scrie despre acestea în cele ce urmează.

Vara este un ingredient natural

Avem o varietate de legume și fructe proaspete pentru a pregăti preparate macro macrobiotice pentru vară.

Vara, bogat în fibre dietetice, din legume cu frunze și alte legume plin cu apă, crocant crud salate putem face o mare varietate de pansamente proaspete.

THE leguminoase printre acestea, fasolea verde proaspătă și mazărea verde, precum și fasolea cu salată mare sunt mai des incluse în mesele noastre. Castraveții crude, ceapa de primăvară, pătrunjelul sunt folosite pe scară largă în alimente.

THE cereale dintre acestea sunt apoi cel mai adesea plasate pe masa noastră soiuri cu efect de răcire și răcire: orz, porumb tubular și orez brun cu bob lung (gătit într-o oală) și un orez brun echilibrat cu bob mediu, care poate fi consumat pe tot parcursul anului.

Ocazional, gătim meiul, secara și grâul integral într-o varietate de veri.

O varietate de feluri de mâncare și salate sunt preparate din paste, cereale și legume din grâu integral și ouă amestecate proaspete și uscate în timpul sezonului cald.

THE paste fierte și produse din cereale, (cuscus, bulgur) și legumele de vară sunt, de asemenea, preparate într-un mod ușor. Salatele reci de paste și cereale oferă energie fără încălzire.

THE fructe cultivate local consumate cu moderatie crude sau usoare in perioada recoltarii lor deserturi, așezate pe o masă sub formă de jeleuri de fructe, budinci și salate de fructe. Acesta este momentul în care există o perioadă naturală pentru sucurile de fructe și legume proaspăt stoarse, cu moderare.

uleiuri Vara folosim ulei de măsline și porumb presat la rece mai des vara și ulei de susan pe tot parcursul anului.

THE băuturi macrobiotice de băuturi de orz prăjit și orez brun, băuturi proaspete cu lămâie și, în funcție de stare, sucuri de fructe și legume proaspăt stoarse sunt cele mai frecvente băuturi vara.

Ocazional, bem ceai verde cu cofeină și bogat în antioxidanți, ceai de mentă la căldură mare și diverse băuturi medicinale în funcție de starea noastră.

Vara, sărim peste cuptor, folosim doar ceainicul pentru timp sau varietate.

Caracteristicile alimentelor macrobiotice sănătoase de vară

Metodele de gătit mai ușoare și mai rapide sunt potrivite pentru sezonul estival:

gatind in apa scurta,
ușoară aburire,
aburire rapidă și coacere bruscă,
de obicei timpul de gătit mai scurt,
mai puțin ulei și sare,
aromă mai ușoară și mai multă apă,
și mâncăruri crude făcute din ingrediente suculente.

THE principiul diversității și flexibilității s-ar putea să servim cereale sau fasole mai bine gătite, dar acest lucru trebuie făcut doar ocazional.

Varietatea ingredientelor alese și a proceselor de gătit este, de asemenea, un element important al unei diete sănătoase.

Ajută la obținerea energiei echilibrate și a tuturor nutrienților necesari din alimente. Chiar și în timpul zilei, mâncați o varietate de feluri de mâncare făcute cu diferite metode de gătit.

Vara există o selecție abundentă de ingrediente proaspete, permițând o varietate de diete, astfel încât felurile de mâncare ne oferă tot ce avem nevoie:

energie,
cu nutrienți,
cu fibre alimentare,
cu enzime vii,
cu vitamine,
cu minerale și oligoelemente.

Mâncărurile de vară includ, de asemenea, cele 5 arome de bază și combinațiile lor cu accente sezoniere: sărat, dulce, acru, amar și picant.

Mesele de vară pot fi preparate rapid și servite proaspete, sunt răcite plăcut și natural, astfel încât oferă confort chiar și la căldură mare, prospețime atât la nivel fizic, cât și mental.

Efectul ingredientelor dietetice asupra organismului

Acestea adaugă energie de durată activității pe tot parcursul zilei, dar cu ușurință, fără a o face dificilă.

O dietă macrobiotică bogată în fibre creează un sistem digestiv sănătos, este bună pentru colon, colesterol, zahăr din sânge, reduce absorbția grăsimilor, îmbunătățește metabolismul.

THE rostok dau o senzație de saturație, deoarece unele dintre ele au o capacitate mare de legare a apei, deci au nevoie de o cantitate suficientă de lichid.

Fibrele solubile în apă din morcovi, mere, citrice, ovăz, orz și fasole scad bine nivelul colesterolului și al zahărului din sânge. THE legume dintre care leguminoasele sunt cele mai fibroase.

THE din făină din cereale integrale produse de patiserie și paste, fibre insolubile în apă în nuci și unele legume reduc timpul în care alimentele rămân în intestin, posibilitatea constipației.

THE fructe locale de sezon sunt refrigerate, bogate în enzime, vitamine. Zmeura, coacăzele roșii, pere, prune și struguri sunt cele mai bogate în fibre. În funcție de afecțiune, consumate cu moderație, fructele au o varietate de efecte fiziologice benefice.

Sucul de mere proaspăt stors, de exemplu (din mere ușor acre, fără zahăr) are un efect antipiretic și sedativ.

THE legume de vară, proaspete, suculente, bogate în fibre ne furnizează o mare varietate de substanțe nutritive și au un efect benefic asupra sănătății.

Legumele verzi, bogate în fibre, dizolvă proteinele și colesterolul depus.

THE ridichi ajuta la digerarea măslinelor, la reducerea excesului de greutate, la realizarea și menținerea greutății corporale de vară.

Dacă doriți să învățați cum să creați o dietă macrobiotică sănătoasă, atunci Click aici.

Dacă ți-a plăcut postarea mea pe blog, nu ezita să comentezi sau să le distribui prietenilor tăi, dar dacă vrei să afli mai multe despre macrobiotică, înscrie-te la newsletter-ul meu. Salvați Salvați

Vă mulțumim pentru o mulțime de informații valoroase și idei pentru gătit.
Vă doresc o odihnă bună!
Salutari:

Scrie un comentariu Lasă un răspuns

Poate fi descărcat GRATUIT!

făcând clic aici puteți descărca materialul!