Bucătăria lui Eddi

Maghiară, delicioasă și simplă

Aluat moale umplut cu umplutură suculentă, gustoasă. Ușor de preparat și o gustare foarte delicioasă. Dacă vă plictisiți de sandvișurile simple, asigurați-vă că încercați!

cârnați

Dacă îmi urmărești blogul de ceva timp, s-ar putea să afli că am făcut acest miracol nu pentru mine, ci pentru soțul meu.:) Ai o slujbă prea bună, cerându-mi să dau seama de ceva ce poți pune la treabă în loc de un sandviș pentru că te plictisești. Nu este grozav?:) Bineînțeles că i-am creat acest pachet de cârnați, care a fost brutal delicios, așa că voi coace cu siguranță.

Ingrediente:

- 300 g făină netedă

- o jumătate de pungă de drojdie uscată

- 1 tijă mică de cârnați

- 1 cap mic de ceapa rosie

- sare și piper după gust

- 1-2 lingurițe de ardei roșu

Pregătire:

Pregătirea este simplă. Rulați drojdia în laptele dulce, călduț, ca de obicei. Se toarnă celelalte ingrediente într-un castron și se frământă într-un aluat flexibil. Se lasă să se dubleze timp de 1 oră.

Între timp, pregătiți umplutura. Puneți smântâna într-un castron și amestecați sarea, piperul și ardeiul roșu. Tocam ceapa rosie pana o maruntim, razam branza.

Tăiați cârnații cubulețe mici. Nici măcar nu am folosit întregul cârnați, a fost suficient. Desigur, poate fi înlocuit cu orice mezeluri, cui îi place ce. Se amestecă cu ceapa roșie până la baza de smântână.

Împărțiți aluatul în câte bucăți doriți mănunchiuri: dacă sunt mici, apoi 8, dacă sunt mai mari, apoi 4 părți și întindeți-le subțire. Avem nevoie de cercuri cu un diametru de aproximativ 20 cm. Stiva aprox. o lingură de umplutură. Modelați chiflele mici prin împăturirea a jumătate din aluat peste umplutură și apăsând bine marginile. Asigurați-vă că nu mai rămâne aer în el, ciupiți-l cu o furculiță la capăt, astfel încât aburul să poată ieși.

Rezultatul final va fi perfect: aluat moale cu o umplutură delicioasă, suculentă în interior, cu brânză topită. (Se pare că am mâncat și eu unul).

Odată ce s-a răcit, puneți-l în sac și puteți merge la congelator, astfel încât să fie la fel de proaspăt după dezghețare ca și când ar fi fost copt în ziua respectivă. Practic, poate fi variat cu orice, delicatete simplă. Incearca-l!