Cartofii dulci sunt mâncarea ideală pentru bebeluși! De aceea este administrat în mod regulat bebelușilor și copiilor mici

Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale, așa că haideți să îi includem în dieta bebelușului sau copilului dumneavoastră mic.

Dezvoltarea creierului este cea mai puternică în copilărie, aportul zilnic de 0,6-1,2 mg/kg de fier este necesar pentru dezvoltarea corectă a nervilor în copilărie și în copilăria timpurie.
Cartoful dulce, care este plin de fier, poate fi administrat bebelușilor de la vârsta de 6 luni, precum și morcovi sau dovleac.

Cartofii dulci sunt un aliment ideal pentru bebeluși

La începutul dietei, merită să alegeți ingrediente care nu au un gust foarte puternic. Acesta este motivul pentru care cartofii dulci pot fi o alegere excelentă și pot fi ușor amestecați cu alte piureuri.

Pe de o parte, considerăm că este un aliment ideal pentru bebeluși, deoarece cartofii dulci nu se numără printre plantele care acumulează azot, deoarece randamentul său nu crește la concentrații mari de azot în sol (totuși, cumpărați întotdeauna proaspete și, de preferință, organice pentru bebelușii mici) și, pe de altă parte, este plin de vitamine și minerale, cu o substanță importantă pentru bebeluși și copii mici.

cârnații

Cartofii dulci sunt extrem de sănătoși

  • Cartofii dulci sunt bogați în carbohidrați și beta-caroten.
  • Are un conținut de vitamina C de 15-30 mg/100 g, dar conține și vitaminele B1, B2, B6 și E. Comparativ cu alte legume, conține o mulțime de proteine, 1,5-2 g/100, cu o compoziție similară cu cea a ouălor.
  • Conține minerale valoroase: calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, fosfor, sodiu, seleniu, cupru și zinc.

Numele maghiar este oarecum înșelător, deoarece, deși rădăcina îngroșată de depozitare pe care o consumăm este foarte asemănătoare cu cartofii, clasificarea sa taxonomică nu este asemănătoare cartofului, ci perenă.

Tuberculii de cartof dulce pot fi coapte, aburite, la grătar, fierte, curățate, garnisite sau sub formă de legume, dar pot fi chiar date copiilor mici sub formă de tort.