Carne de orez cu mazăre verde

Dacă doriți un rezultat final mai suculent, puteți face și carne de orez de mazăre verde din coaste. Dacă doriți doar o versiune mai dietetică, încercați pui sau curcan. Îmbogățiți-vă cu popularul fel de mâncare cu un fel de mâncare îmbogățit cu roșii, ardei, ciuperci sau porumb.

Carne de orez cu mazăre verde

Ingrediente pentru 4 persoane:

50 dkg pulpă de porc
25 dkg de orez
15 dkg mazăre verde
1 ceapă
1 cățel de usturoi
sare
piper
ardei rosu
ulei

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Tăiați carnea de două ori în cuburi de două inci. Încălziți uleiul, puneți ceapa tocată pe ea și fierbeți-o. Adăugați carnea, stoarceți usturoiul, amestecați până se albesc, apoi condimentați cu sare și piper. Aruncați ardei roșii după gust și adăugați puțină apă. Fierbeți carnea la foc mediu timp de aproximativ 15-20 de minute.

Când fierbe sucul, adăugați orezul, turnați patru deci de apă și gătiți sub un capac timp de 15 minute. Se amestecă ocazional. Când ați absorbit aproape toată apa și totul este moale, adăugați mazărea verde și fierbeți încă cinci până la zece minute. Când ați terminat, nu serviți imediat, odihniți sub acoperire timp de 10 minute.