Carne de porc gătită în folie la cuptor

carne

Deliciosul porc fript poate fi gătit în folie la cuptor. Ușor, dar necesită timp ...

Ingredientele

Carne de porc (balyk) - 1 kg

Usturoi - 1 cap

Pământ roșu de ardei - 0,5 ts.

Pământ negru de ardei - 0,5 ts.

Busuioc - 1 lingurita

Muștar crocant - 1 lingură.

Gătit

Gătim deliciosul porc gătit acasă, prăjim carnea gătită. Gătitul este simplu, dar necesită timp. De obicei durează câteva zile. În primul rând, condimentele condimentate cu usturoi sunt condimentate și marinate într-un recipient timp de cel puțin 12 ore. Apoi s-a copt și după ce a mai rămas ca o plasă pentru încă o zi. Dacă se respectă aceste reguli, carnea de porc gătită este foarte delicioasă, dar densă, nu se rupe și nu se desparte la felii. O puteți folosi ca gustare rece, gătiți sandvișuri și salate cu ea.

Pentru a produce carne de porc, pregătiți toate produsele necesare în folie la cuptor.

Carnea se clătește bine și se clătește cu un prosop de hârtie. Carnea trebuie să fie complet uscată.

Curățați usturoiul, îndepărtați semințele verzi și tăiați gingiile.

Se amestecă ardeii roșii și negrii cu busuiocul.

Usturoiul și usturoiul sărat.

Tăiați un cuțit pe fiecare suprafață a cărnii și introduceți usturoiul.

Ungeți muștarul pe toate părțile și presărați condimentele rămase.

Așezați carnea într-un castron, închideți bine cu capacul și dați-le la frigider timp de cel puțin 12 ore.

Apoi încărcați folia în instrument, puneți carnea pe ea.

A doua folie acoperă carnea și o protejează de golurile din toate părțile. Matrița este plasată în carne într-un cuptor rece, temperatura este setată la 180 de grade, iar carnea este coaptă timp de 1,5 ore. Temperatura este apoi redusă la 160 ° și carnea de porc se coace din carne de porc în cuptor pentru încă 15 minute.

Opriți cuptorul și lăsați carnea încă câteva ore. Apoi desfaceți ușor folia și combinați bucata de carne rezultată, care poate fi utilizată pentru prăjirea pulberilor.

Puneți carnea de porc gătită pe o folie curată, înfășurați-o și puneți-o la frigider pentru o zi. Carnea poate fi apoi tăiată și servită pe masă.