Carne de vită hrișcă

Una dintre cele mai ușoare rețete este hrișca în coajă. Hrișca vine cu carne de vită cu roșii.

Ingredientele

Carne de carne - 500 g

Morcovi -200 g

Sos de roșii - 100 ml.

Crupe de hrișcă - 500 g

Ulei vegetal rafinat - 60 ml.

Sare, piper - după gust

Condimente - gust și dorință

Gătit

Sunt sigur că este la fel ca terciul de hrișcă și este bun cu lapte și legume și, bineînțeles, ca și carnea. Personal, sunt în opțiunile „carne”, prefer hrișca decât curcanul, puiul sau carnea de vită cu conținut scăzut de grăsimi. Potrivit nutriționiștilor, acesta este un aliment excelent pentru compatibilitatea produselor și beneficii pentru corpul nostru. În plus, foarte delicios! Una dintre modalitățile mele preferate de a găti carne de hrișcă: dacă ambele produse sunt pregătite pentru un fel de mâncare - un vas cu pereți groși sau un cazan - folosiți o tehnologie similară pentru a produce pilaf. Acest lucru nu numai că face mai ușor să pregătiți mâncăruri delicioase de casă, dar economisește și mâncarea murdară)))

Pregătiți ingredientele pentru carnea de vită prăjită din hrișcă: vită (sau vițel), hrișcă, ceapă, morcovi, roșii, ulei de gătit rafinat, sare, piper și condimentele preferate după gust. Ca condiment, am cumpărat un amestec de „hamei-suneli” - îmi place foarte mult el!

Încălziți uleiul vegetal într-un cazan mic și așezați aceeași carne de vită, tocată.

Prăjiți carnea pe un foc bun pentru aprox. 5 minute până când este ușurat. Trimiteți cărnii semicercuri feliate ceapă și blocuri subțiri de morcovi. Se toarnă sosul de roșii, se adaugă sare, piper și condimente.

Se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.

Apoi vsypte hrișcă superioară și se toarnă apă fierbinte sau bulion fierbinte (dacă este lăsat), astfel încât lichidul de pe capac să fie strat de hrișcă 3,5-4 cm.

Aduceți la fierbere și gătiți la foc mic sub capacul deschis timp de 25-30 de minute până când cojile sunt fierte și lichidul este complet absorbit. Dacă este necesar, se toarnă puțină apă fierbinte în timpul procesului. Când totul este gata, amestecați.

Se servește cu carne de hrișcă pe masă sub formă fierbinte, cum ar fi legumele murate. Poftă bună!