Dietă mare pentru persoanele sensibile la lactoză 0 stele

Sensibilitatea la zahăr în lapte (intoleranță la lactoză) se caracterizează prin balonare și diaree după consumul de alimente lactate. Simptomele nu sunt aceleași pentru toată lumea, sunt mai ușoare pentru cineva, mai severe decât altele. Acest lucru se datorează faptului că enzima care descompune zahărul din lapte (lactaza), care este necesară pentru a absorbi zahărul din lapte, este fie prezentă în cantități insuficiente, fie este epuizată în corpul nostru ca urmare a unei boli. Din cauza lipsei de enzime, lactoza nu este descompusă, deci nu poate fi absorbită și lasă corpul cu diaree printr-un proces de fermentare care implică formarea gazului în colon.
- Cum se detectează sensibilitatea la lactoză? Ce forme și ce tratamente există?
- Ce este o dietă fără lactoză și ce alimente trebuie considerate că poate conține și lactoză?
- Care sunt posibilitățile pentru suplimentarea enzimatică astăzi și de ce este importantă suplimentarea cu calciu?
- Care este diferența dintre sensibilitatea la fructoză și intoleranța la fructoză și ce trebuie să căutați dacă lactoza și ... (mai mult)

carte

Sensibilitatea la zahăr în lapte (intoleranță la lactoză) se caracterizează prin balonare și diaree după consumul de alimente lactate. Simptomele nu sunt aceleași pentru toată lumea, sunt mai ușoare pentru cineva, mai severe decât altele. Acest lucru se datorează faptului că enzima care descompune zahărul din lapte (lactaza), care este necesară pentru a absorbi zahărul din lapte, este fie prezentă în cantități insuficiente, fie este epuizată în corpul nostru ca urmare a unei boli. Din cauza lipsei de enzime, lactoza nu este descompusă, deci nu poate fi absorbită și lasă corpul cu diaree printr-un proces de fermentare care implică formarea gazului în colon.
- Cum se detectează sensibilitatea la lactoză? Ce forme și ce tratamente există?
- Ce este o dietă fără lactoză și ce alimente trebuie considerate că poate conține și lactoză?
- Care sunt posibilitățile pentru suplimentarea enzimatică astăzi și de ce este importantă suplimentarea cu calciu?
- Care este diferența dintre sensibilitatea la fructoză și intoleranța la fructoză și ce trebuie să căutați dacă sunteți și sensibil la lactoză și fructoză?

Autorii cărții oferă răspunsuri clare la aceste și la multe alte întrebări care apar. În apendicele cărții, cititorul interesat poate citi și despre alte tulburări de absorbție a zahărului (tulburare de absorbție a fructozei și intoleranță la fructoză). Pe lângă sfaturile dietetice, cititorilor li se va arăta cum să trăiască fără lactoză cu o serie de rețete și fotografii color.

Publicat în următoarea serie de editori: Cărți dietetice SpringMed SpringMed