Sfaturi nutriționale pentru persoanele peste 50 de ani

DATE CARTE

CUPRINS

Lista rețetelor și curiozităților din carte
Recomandare (Zentai Andrea, MSc)
Bine ați venit (Dr. József Jászberényi) Cuvânt înainte al autorului

I. Despre bătrânețe
Caracteristicile populației
Cine contează ca bătrân
Probleme nutriționale la bătrânețe
Modificări fiziologice
Caracteristicile stării nutriționale

II. Recomandări dietetice
Cerințe nutriționale și caracteristici dietetice
Materii prime utilizabile
Opțiuni tehnologice de bucătărie
Sfaturi practice

III. Pe scurt despre bolile legate de nutriție
Constipație
Sensibilitate la lactoză (intoleranță la lactoză)
Obezitate, obezitate
Diabet
Boli cardiovasculare (boli cardiovasculare)
Osteoporoza (osteoporoza)
Luarea de medicamente

ARC. Rețete moderne și delicioase
Lista rețetelor
1. Creme sandwich
2. Mic dejunuri rapide
3. Aperitive, ospitalitate
4. Supe
5. Mâncăruri din carne
6. Un curs
7. Mese fără carne
8. Deserturi, prăjituri sărate și dulci

V. Credințe, concepții greșite (adevărat - nu adevărat)

VI. Informatii utile
Autori, recenzori și sponsori ai cărții
Literatura folosită
Recomandare de carte de la SpringMed Publisher