Cartofi ascunși în slănină

Fiecare mâncare are o istorie de origine, dar de multe ori, ca înainte, intră în obscuritate. Din fericire, însă, nu a uitat și a experimentat deja versiuni minunate și mese plăcute. Cel mai bine cu sosul de mai jos. A, și nu tocmai o dietă pentru a slăbi, dar nici maghiarii nu sunt renumiți pentru asta.

cartofi

Plăcerea improvizată

Ce vei avea nevoie

  • cartofi cu coaja medie
  • 1 pachet de slănină
  • 2-3 ceapă roșie

  • 1 cutie mare de smântână
  • usturoi
  • mărar
  • sare

Nu pot scrie cantități. De obicei îl prepar din jumătate de 1 kg de cartofi, dar trebuie să calculez că acest fel de mâncare este doar proaspăt bun. Se prăjesc cartofii într-un bol de folie cu puțină sare, poate fi în bucăți mai mari sau întregi, dar apoi timpul de coacere va fi mai lung. Odată coapte, înfășurați cartofii în slănină și puneți-i într-o foaie de copt. Înainte de a fi gătită complet, presărați ceapa tocată deasupra baconului, doar sloppily.

Cel mai perfect dressing pentru acest fel de mâncare este smântâna de mărar-usturoi. Tot ce poți lovi imediat este doar sare, mărar și usturoi în el - evident, după gust. De obicei, diluez smântâna cu puțină apă pentru a o face mai fluidă și în ultimul timp oricum sunt ca betonul. Apoi amestec până la grămadă.

Și pentru ca armonia gustului să fie perfectă, de obicei improvizez ceva cu o salată infinit de simplă. Ultima dată a fost disponibilă salată verde, pe care am aruncat cuburi de roșii și am pus sfeclă în ea. Acest fel de mâncare este o captură, deoarece poate fi folosit pentru a face porții mari în același timp și este o ospitalitate perfectă.

Sfat: îl puteți varia adăugând ficat de pui la slănină și/sau servind o altă salată.