Cartofi fierți cu dovlecei și carne

Vă sugerez să pregătiți o cină de masă cu cartofi înăbușiți, vițel și dovlecei. Un castron plin cu un minim de calorii!

Ingredientele

Măduvă osoasă - 1 buc.

Cartofi - 10 buc.

Busuioc - 1 lingurita

Sare, piper - după gust

Usturoi - 2 cuișoare

Gătit

Dovleceii și cartofii cărnoși sunt un al doilea fel consistent și delicios, perfect pentru micul dejun, prânz sau cină. Acum, că există o mulțime de dovlecei, acest fel de mâncare este foarte important.

Puteți folosi carnea pe gustul dvs., de data asta am făcut vițel. Tăierea cartofilor și dovleceilor această rețetă nu este importantă, mie personal îmi place să tai cartofii și dovleceii mari - cuburi mici.

Pentru a face cartofi prăjiți cu dovlecei și carne, faceți produsele necesare din listă.

Vițelul spălat în apă curentă, uscat și tocat.

Răciți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie, așezați carnea și prăjiți-o până se înmoaie ușor.

Puneți carnea într-o tigaie pe un fund gros, turnați un pahar cu apă fierbinte. Se acoperă cu ceapă cubulețe. Sare și piper din carne, acoperiți tigaia și gătiți timp de 35-40 de minute.

Dovleceii taiati cubulete. Un dovlecel tânăr poate fi folosit cu coajă.

Feliați cartofii.

Când carnea este gata, adăugați dovleceii în oală și gustați busuiocul după gust.

Apoi adăugați cartofii, adăugați puțină sare și adăugați apă la jumătate din cartofi. Va fi suc sub sacul de vaccin și lichidul va crește.

Acoperiți din nou tigaia cu un capac și gătiți vasul la foc mic timp de 20-25 de minute. Adăugați usturoi zdrobit chiar la sfârșitul preparatului și lăsați vasul să se prăjească sub un capac închis.

Cartofii înăbușiți se servesc cu dovlecei și bucăți de carne. Se servește cu legume proaspete.