Blog PRIMAVARĂ

Sárika

bucătărie

Pregătirea 10m
Coacerea gătitului 20m
În total 30m

În familiile maghiare, mâncărurile cu cartofi sunt așezate cel mai adesea pe masă. Merită să experimentați noi arome. Recomand cu tărie această rețetă oricui iubește cartofii prăjiți, deoarece cu siguranță nu vor fi dezamăgiți de ea. Este, de asemenea, excelent ca fel de mâncare de sine stătător, dar poate fi un fel de mâncare festiv cu un pește sau o friptură. Asigurați-vă că mâncați niște salată și murături. Este interesant când menționez în munca mea că mâncăm „salată”, toată lumea se gândește imediat la salată:-), deși o salată poate fi o salată de roșii, salată de varză, salată de castraveți, salată mixtă ... etc:-). Vă doresc o bună experimentare!

S-a întâmplat un lucru interesant, ea a devenit nașa „tortului de cartofi” crocant! 🙂 Éva Matyi a numit-o „cartofi de aur” și mi-a plăcut atât de mult încât a devenit titlul rețetei. Mulțumesc Évike!

Ingrediente:

4-5 cartofi medii (aprox. 80-90 dkg)
3 linguri de brânză rasă (parmezan și trapist)
1 dl cremă de gătit cu conținut scăzut de grăsimi
sare
cimbru
Ardei cu 1 mocha
1 linguriță pesmet
1 tk.olaj
1 cocktail de roșii

Pregătire:

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în apă sărată timp de 4-5 minute.
Ungeți un vas rotund din ceramică, presărați pesmet și puneți cartofii picurați din apă.
Se toarnă smântâna, se presară cu brânza rasă. Punem deoparte o lingură. Așezați roșii cocktail și cimbru în mijloc.
Coaceți într-un cuptor de 180 de grade pe coacerea de jos pentru 15 minute (am copt această porție în acest timp).

Apoi presară brânza rasă amestecată cu pesmet și piper roșu deasupra.

Apoi îl punem la loc în cuptor, îl coacem crocant, având în același timp grijă să nu-l ardem. (prajit aproximativ 5 minute) .