Cartofi prăjiți mortali

Este periculos de mai mult de două ori pe săptămână.

Persoanele care consumă cartofi prăjiți de peste două ori pe săptămână au șanse aproape de două ori mai mari să moară prematur din cauza unei boli, scrie hazipatika.com. Experții în nutriție dintr-un studiu cuprinzător au fost curioși cu privire la ce alimente ne-ar putea afecta cel mai mult durata de viață.

Se știe că cartofii prăjiți sunt nesănătoși, totuși, rezultatele cercetării sunt șocante: între patruzeci și cinci și șaptezeci și nouă de ani, avem de două ori șansa de a muri dacă sunt consumați regulat. Cercetarea a analizat obiceiurile alimentare ale mai mult de patru mii de oameni. Fiecare dintre ei a completat un chestionar în care trebuia să indice câte cartofi consumau.

Stilurile de viață ale subiecților au fost apoi urmăriți timp de opt ani, timp în care au murit două sute treizeci și șase din cele patru mii de persoane studiate. S-a constatat că există o corelație serioasă între cartofii prăjiți/prăjiți și mortalitate, dar nu s-a observat o astfel de corelație cu niciun alt preparat de cartofi. Cartofii la cuptor au un conținut ridicat de calorii, sodiu și, în multe cazuri, grăsimi trans, dar au o valoare nutrițională foarte scăzută.

Desigur, nu contează cum îl consumăm, contează și cât de mult mâncăm din ea și pentru că: câteva fire de salată de cartofi și carne slabă nu ar trebui să fie o problemă, dar o porție mai mare ca un cheeseburger poate deja deveni o problemă. Dar, au adăugat cercetătorii, oricine consumă aceste fast-food de câteva ori pe săptămână probabil că nu este preocupat oricum de un stil de viață sănătos și altfel le dăunează sănătății în mod regulat.