Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

vreau sa slabesc!
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Gingerbread House (The Christmas Honey Keco)

Categoria principală:	deserturi
Sezon:	iarnă
Ocazie:	Crăciun
Dificultate de pregătire:	greu
Timp de pregatire:	min. 120 min
Ingredient special:	fără carne
Subiecte populare:	cadouri gastronomice
Nivelul prețului:	ingrediente scumpe

Gingerbread House (The Christmas Honey Keco)

Pe măsură ce se apropie Crăciunul, am adesea senzația că ar trebui făcută o casă de turtă dulce. Aceasta a rămas doar o idee pentru o lungă perioadă de timp, deoarece mi-am imaginat că este foarte complicat de implementat. Acum, însă, am găsit un videoclip foarte bun care vă arată pas cu pas cum să vă creați propriul keco de miere. Foarte amuzant! Plănuiesc deja următoarea construcție a casei.

Aceasta este, de asemenea, o inspirație foarte bună.

Și aici puteți vedea casa mea de turtă dulce din 2015 și puteți citi cele mai recente experiențe.

Așteptați-vă ca aluatul să fie pregătit cu o zi înainte!

Ingrediente:

(casă de turtă dulce cu soclu și alte decorațiuni):

Pentru a face 1 porție de paste:

12,5 kg de margarină

12,5 dkg zahăr granulat

1 pachet de amestec de condimente pentru tort de miere (Kotányi)

1 sac de praf de copt

1 lingură bicarbonat de sodiu

4 linguri praf de cacao

1 albus de ou

colorant alimentar roșu (Dr. Oetker)

1 pungă de carcase de migdale albite

1 cutie de margele decorative (Dr. Oetker)

1 cutie de anason stelat (întreg)

puțin zahăr pudră pentru împrăștierea zăpezii

1 sac de zahăr acru neumplut

Pregătire:

1. Pregătiți aluatul cu o zi înainte. Să facem 2 porții de aluat, deoarece numai baza este făcută dintr-una din care am pus-o pe toată. Pregătiți separat cele 2 porții.

Pentru a pregăti aluatul, încălziți margarina, mierea și zahărul într-o cratiță mică, cu agitare constantă. Dacă s-au topit atât margarina, cât și zahărul, se ia de pe foc și se lasă deoparte.

2. Așezați făina, amestecul de condimente, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, praful de cacao și ouăle într-un bol de amestecare și amestecați bine. Apoi adăugați amestecul de unt topit și frământați bine cu mâna. Aluatul trebuie să fie lipicios, lipicios. Nu poți lucra încă cu el. Prin urmare, puneți-l în frigiderul acoperit cel puțin o noapte.

3. Proiectează-ți casa de turtă dulce. (Eșantionul poate fi descărcat de aici: template.pdf)

Desenați șabloane pe o bucată de hârtie și tăiați-le. Folosiți o placă mai mare pentru bază și trageți-o în jur. Am lucrat cu un bol de 35 cm diametru. Casa, pinul și sfeșnice se potrivesc, de asemenea, confortabil.

4. Scoateți aluatul din frigider a doua zi și așezați-l pe o scândură de frământat acoperită cu hârtie de copt. Se presară cu puțină făină și se frământă peste aluat. La început este încă foarte greu să lucrezi cu el, deoarece aluatul este rece. Merită să așteptați 5-10 minute pentru ca acesta să se încălzească, dar în timpul frământării, se va încălzi și din căldura mâinilor noastre și va fi în stare perfectă. Frământați până se luminează frumos.

Aluatul este întins la o grosime de jumătate de deget și șabloanele tăiate sunt așezate deasupra. Tăiați aluatul cu un cuțit și hârtia de copt sub aluat cu foarfece și așezați-l pe o foaie de copt. În acest fel, aluatul nu se va deforma și nu se va lipi. Acesta este modul în care puteți face toate elementele cabanei (apăsați migdale albite în aluatul laturilor).

Mai întâi începem cu cercul de 32 ”care stă la baza casei și lasă-ne să coacem și asta mai întâi, astfel încât până când vom pune casa pe ea, s-ar fi răcit.

Folosiți un cui în formă de stea pentru a face pinul. Pentru a face un pin mai mic, aveți nevoie de 7 stele de diferite dimensiuni.

Pentru modelarea lemnului de foc, aprox. Tăiați aluatul de 2 cm lățime și 4 cm lungime și înfășurați-l.

Pentru a face suportul pentru lumânări, utilizați o lumină de lumină, astfel încât să puteți modela suportul la dimensiunea potrivită.

Aluatul poate fi modelat foarte bine, practic orice poate fi extras din el. De asemenea, putem realiza un gard sau chiar deschide ferestre.

5. Așezați șabloanele tăiate într-un cuptor preîncălzit. La 180 C pentru aprox. Are nevoie de 15 minute. Coaceți părțile în mai multe etape, deoarece aluatul poate fi încă modelat și modelat fierbinte, dar ulterior se întărește.

Odată ce părțile casei s-au descărcat, așezați formularul șablon înapoi pe aluat cât este încă cald. Putem vedea că aluatul a crescut. Tăiați părțile proeminente cu un cuțit. Piesele tăiate în acest mod vor fi în continuare bune pentru casă, cum ar fi rama ferestrei. Tăiați și ușa și ferestrele.

Dacă doriți sticlă de fereastră, zdrobiți zaharurile acre într-un mortar și umpleți resturile în decupajul ferestrei. (Desigur, ar trebui să existe hârtie de copt dedesubt.) Puneți-o înapoi la cuptor timp de 5 minute până când se topește zahărul, apoi lăsați-l să se răcească. Fereastra finită va fi sticloasă. Când zahărul s-a răcit și s-a întărit complet, trageți hârtia de copt de pe spate.

6. Pregătiți adezivul. Pentru a face acest lucru, bateți un albuș de ou cu puțin zahăr pudră. De asemenea, puteți intra în suc de lămâie și zahărul pudră rămas adăugat încetul cu încetul. Spuma bună este dificil de amestecat și are o textură foarte densă. Umpleți-l într-o pungă de spumă și dați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Acest lucru va lipi elementele carcasei împreună. Mai întâi lipiți pereții laterali, apoi acoperișul poate urma. Apăsați adezivul atât în interior, cât și în exterior și păstrați bateriile comprimate pentru o vreme. Dacă într-adevăr nu doriți să vă opriți, puteți folosi și o scobitoare pentru a o susține.

Cu acest amestec, lipim și stelele împreună pentru a face pinul și îl folosim și pentru a decora acoperișul. Pentru a decora, amestecați din nou un adeziv ca mai sus.

Dacă nu mai doriți să folosiți culoarea albă, adăugați câteva picături de colorant alimentar roșu în spuma amestecată. Dacă folosim mai multe coloranți alimentari, va fi roșu, dacă va fi doar câteva picături, va fi roz. Se amestecă colorantul alimentar și se umple punga cu spumă. Să decorăm și cu asta. Atâta timp cât spuma nu se fixează, putem presăra pe ea mărgele decorative și tot felul de elemente decorative.

7. În cele din urmă, presărați zahăr pudră ca și când ar fi nins ... (care desigur trebuie curățat - folosiți un card pentru a vă îndrepta drumul spre casă)

Consultați aici cele mai recente case de turtă dulce.