Caserola cu caș de caș

dulciuri
brânză de vacă
croissant caserola
caserola cu branza de vaci
kiflikoch
Reţetă

Dacă alegeți acest desert, puteți evoca o delicatesă dulce din bănuți pe masă, plus că nu aveți nevoie de mult talent de gătit. Înmuiați stafidele în rom înainte de coacere pentru a le face și mai bune. Croissantul cu brânză de vaci la caserolă este excelent când este servit cald și rece.

Caserola cu caș de caș

Ingrediente pentru 4 persoane:

8 cornuri
5 dl lapte
50 dkg brânză de vaci
2 dl smântână
3 ouă
3 pachete de zahăr vanilat
1 pachet de pudră de crema de vanilie
15 dkg zahăr
10 dkg stafide

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Pentru smântână, separați ouăle în jumătate și apoi amestecați gălbenușurile cu brânza de vaci, smântâna, 10 decograme de zahăr pudră și un pachet de zahăr vanilat. Fierbeți laptele cu celelalte două pachete de zahăr vanilat în timp ce înconjurați cornurile și vă scufundați în laptele dulce. Ungeți un castron gros de unt de Jena și puneți-l într-un rând de inele de croissant de lapte. Întindeți un strat de cremă de brânză de vaci pe rând, presărați stafide, apoi continuați rândul cu un alt strat de inel de croissant, care este din nou presărat cu cremă de brânză de vaci presărată cu stafide. Continuați straturile până când toate ingredientele au dispărut.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți bomboanele asamblate, apoi coaceți timp de 30 de minute. Între timp, bateți albușurile cu zahărul rămas. După o jumătate de oră, scoateți yenul din cuptor, îngrămădiți spuma pe el. Apoi, reduceți temperatura cuptorului la 120 de grade și puneți croissantul la loc timp de încă cinci până la zece minute, până când spuma se rumeneste deasupra.