Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Pun cartofii spălați în coaja lor și gătesc în apă ușor sărată. Odată gătit, turn apa, răcesc cartofii, apoi îi curăț și, dacă este posibil, îi tai în inele subțiri. Între timp, pun ouăle să fiarbă și ele, aprox. Gatesc 8 minute, apoi il racesc in apa rece (deci crusta se desprinde frumos) si il tai in inele cu feliere de oua.

De asemenea, curăț ciupercile și le feli. Ceapa am taiat-o cubulete mici. Încălzesc uleiul într-o tigaie și fierb ceapa într-un pahar. Adaug ciupercile, sarea, piperul, îl las să se scurgă, apoi evaporez din acesta. Apoi stropesc puțină delicatețe cu ardei roșu și amestec (ardeiul roșu conferă ciupercii un gust și o culoare plăcute).

Ung fundul și părțile laterale ale bolului Jena cu puțină margarină și încep să stratific ingredientele. Condimentați cartofii strat cu strat.

Toc un pic de patrunjel in smantana si adaug si un praf de sare. Am pus puțin din el în fiecare strat și deasupra în cantități mai mari. Blatul poate fi presărat cu brânză rasă după gust.

Se face în 180 de minute într-un cuptor amestecat cu aer la 180 de grade și într-un cuptor mediu în 40 de minute într-un cuptor mediu. Delicios, suculent, de obicei nu mai merită a doua zi în familie.