Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Pentru primul strat galben, amestecați 3 gălbenușuri, 1 pachet de zahăr vanilat și 5 linguri de zahăr glazură până la spumă. Între timp, încălziți 1 pachet de gelatină în 1,5 dl de apă. În primul rând, gelatina încălzită se adaugă la gălbenușul oului amestecat, urmat de proteina bătută. Acestea sunt amestecate, turnate în forme și așezate la frigider.

fursec

În timp ce îngheață, pregătește un al doilea strat maro. Se pregătește în același mod ca primul, doar că adăugăm 2 linguri de cacao în gălbenușul de ou și îl amestecăm cu el până se spumează. Când primul strat s-a înghețat, se toarnă următorul peste el și se pune din nou în frigider.

Pentru al treilea strat alb, amestecați 5 dl de smântână, 7 linguri de zahăr pudră și 1 pachet de zahăr vanilat până se omogenizează, în timp ce, în același mod ca și pentru primul și al doilea strat, încălziți 1 pachet de gelatină în 1,5 dl de apă și adăugați la smântâna ușor amestecată. Se toarnă în forme și se dă la frigider din nou.

Deasupra, amestecați 2 dl de sirop de zmeură cu 1 pachet de gelatină, care se încălzește cu 1,5 dl de apă. Se toarnă peste cele trei straturi anterioare, se pune la frigider și, dacă a înghețat, se poate consuma.