Caserola cu conopida smantana si bulion

Puteți cumpăra conopidă pe tot parcursul anului de pe orice piață. Este plin de vitamina C, astfel încât pe măsură ce se apropie epidemia de gripă, ar trebui să consumați cât mai mult din ea, gătită, prăjită și crudă.

conopida

Dacă nu aveți pesmet acasă, dar aveți un coc sau o pâine mai uscată, radeți-o, poate chiar mai gustoasă!

Caserola cu conopida

Ingrediente:

  • 1 conopidă cu cap mare
  • 10 dkg unt
  • 5 dkg pesmet
  • 3 dl smântână
  • 1 ou
  • 2 linguri de ulei
  • sare piper

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Luați conopida peste trandafiri, spălați-o bine, apoi gătiți-o în apă ușor sărată până la semi-moale. Amestecă smântâna și ouăle, sără-le după bunul plac, apoi lasă-le deoparte. Prajiti pesmetul intr-o tigaie. În timp ce înroșiți, scoateți un vas ignifug și ungeți-l. Când firimiturile s-au înroșit la o culoare maro, presărați jumătate din castron.