Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Se fierbe orezul în apă ușor sărată și se răcește.

Tocăm ceapa și fierbem în uleiul de arahide până când este sticloasă, apoi răcim.

Curățați o dovleac și radeți-o. Apoi gătiți în apă ușor sărată câteva minute până când este moale, apoi filtrați și răciți. Gatiti porumbul delicat inghetat in apa usor sarata timp de 2-3 minute, apoi strecurati si de asemenea raciti.

Adăugați ceapa aburită în pahar la carnea tocată, apoi apăsați usturoiul. Apoi sare după gust, piper, adăugați condimentul și presărați cu un vârf de nucșoară, apoi lucrați bine cu mâna. Apoi amestecați ouăle întregi ușor bătute și apoi orezul.

Se unge matrița cu unt, apoi se adaugă amestecul de carne și se aplatizează uniform cu palma mâinii. Apoi acoperiți carnea cu porumb fiert, acoperiți cu morcovi fierți pe jumătate moi, apoi presărați cu puțin ulei (adăugați cel puțin două rânduri de inele de morcovi pentru a acoperi complet porumbul, deoarece se va micșora ușor în timpul prăjirii).

Se pune într-un cuptor preîncălzit și se coace la temperatura medie timp de 45-50 de minute (am copt la 150 de grade timp de 45 de minute cu amestec de aer).

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească ușor. Înainte de servire, tăiați-l după gust și serviți-l așa cum este.