Caserola de rosii cu busuioc

Deși este foarte ușor să puneți împreună un vas de paste pentru a contrabanda cu un pic de rafinament, uneori merită să le puneți la cuptor pentru câteva minute, așa cum facem cu pastele de caserole de roșii.

Din fericire, există o selecție din ce în ce mai largă de sosuri de roșii în magazine și, uneori, întâlnești niște delicatese (italiene) de foarte bună calitate. Deși calitatea este importantă în toate cazurile, este deosebit de importantă aici, deoarece în cazul pastelor de roșii stratificate folosim relativ puține ingrediente, deci totul depinde de condimente și de ingrediente bune.

O putem face și din stilou. Sursa: Delish

Ingrediente

79,5 dkg sos de roșii
2 dl de apă
60 ml ulei de măsline
2 dkg busuioc
4 căței de usturoi
2 lingurițe de sare
1 linguriță de piper negru
2 linguri de oregano uscat
45,5 dkg paste Fusilli
4 roșii
5 dekagramm grana padano sa

Se toarnă sosul de roșii, apa și uleiul într-un castron, apoi se adaugă busuiocul tocat, usturoiul, sarea, piperul și oregano. Se toarnă aluatul în sos și se amestecă bine.

Ungeți o foaie de copt cu unt/margarină, apoi turnați aluatul de sos de roșii. Puneți inelele de roșii frumos deasupra, presărați cu brânză și coaceți-le într-un cuptor de 230 de grade timp de 40-45 de minute.

După ce ați terminat, serviți cu busuioc tocat proaspăt.