Cât trăiesc legumele și fructele?

Nu merită să acumulezi prea multe legume și fructe proaspete, oricât de tentante ar fi. La urma urmei, chiar dacă sunt depozitate într-un frigider sau alt loc răcoros, își pierd nu numai prospețimea, ci și conținutul de vitamine, nutrienți și umiditate. Depozitarea într-un loc răcoros nu ajută la toate acestea, realizăm doar ca delicatesele să înceapă să fermenteze, să putrezească mai încet și să fie evitate de muște, muslin.

Întrucât nu toată lumea intră în calea unei piețe zilnice sau a unui alt loc în care sunt disponibile legume proaspete, este tentant să le aprovizionăm acasă. Dar asta nu are sens, ci planifică din timp. Nu cumpărați ad hoc, deoarece acest lucru va duce doar la o mulțime de alimente inutile care vor fi mai devreme sau mai târziu irosite.

PROIECTA!

Gândiți-vă ce zi doriți să gătiți, ce doriți să mâncați, ce doriți să oferiți copiilor, zecile sau gustările familiei dvs. Vara, cel mai bine este să mănânci fructe proaspete printre mesele principale. Gândiți-vă, numărați și cumpărați în consecință. De exemplu, dacă unui copil îi place să mănânce o prună sau o piersică sau două piersici pentru o gustare, nu este necesar să păstrezi câteva kilograme acasă.

RANKSOROLON!

Revenind de la cumpărături, merită să fie clasat. Gândiți-vă care tipuri de legume și fructe sunt cele mai multe și care sunt cele mai puțin perisabile. Mănâncă salate perisabile sau fructe de pădure cât mai curând posibil. Vinetele sau portocalele care durează mai mult și rămân proaspete sunt mai bine să mănânce mai târziu.

CE POȚI PĂSTRA?

Vom adăuga un pic de ajutor la acest lucru. Tabelul de mai jos rezumă câte zile legumele și fructele pot fi păstrate în siguranță într-un frigider sau într-un loc răcoros. nu cumpărați niciodată fructe necoapte. Dacă este scos înainte de coacere, nu produce suficienți nutrienți și vitamine. Numai fructele reale, coapte, au cantitatea potrivită de substanțe nutritive importante.