Câte calorii din zahăr?

calorii

Valoarea energetică a alimentelor nu este doar o pierdere în greutate interesantă, ci și pentru cei care doresc să rămână într-o formă fizică bună. Nu este de mirare că se pune adesea întrebarea cu privire la câte calorii conțin zahărul zahăr, zahărul rafinat și înlocuitorii zahărului, deoarece multe ingrediente alimentare sunt adăugate la ceai și cafea.

Câte calorii conține zahărul și zahărul rafinat?

Zaharul este un carbohidrat al zaharozei. Ca produs rafinat, este absorbit în organism foarte repede, intră în fluxul sanguin și oferă o sursă de energie excelentă. Conținutul caloric al zahărului-zahăr este de 398 kcal la 100 de grame.

Mulți oameni sunt interesați de câte calorii dintr-un ceai o lingură de zahăr, deoarece această linguriță este cel mai adesea o măsură a acestui produs dulce. Deoarece o linguriță este plasată la aproximativ 8 grame, cantitatea de zahăr este de 25-30 kcal.

Unora le place zahărul rafinat în bucăți. Conținutul caloric al unui cub este de 10-20 kcal în funcție de dimensiune.

Fanii unui stil de viață sănătos optează adesea pentru zahărul brun, care este o rață rafinată. Desigur, vor să știe și câte calorii conține zahărul brun. Acest produs este puțin mai puțin caloric decât sfecla de zahăr - 378 kcal. În plus, zahărul rafinat din trestie conține mai multe vitamine, micro și macroelemente diferite, ceea ce crește utilitatea acestui produs.

Câte calorii conține un înlocuitor de zahăr?

Există o mulțime de înlocuitori ai zahărului, unii naturali, alții sintetici. Substituenții naturali sunt sorbitolul, xilitolul și fructoza. Conținutul lor caloric este puțin mai mic decât cel al zahărului tradițional:

    în sorbitol - 354 kcal/100 g;

  • cu xilitol - 367 kcal/100 g;
  • în fructoză - 375 kcal/100 g.

    • Indulcitorii naturali includ stevia, un extract din frunzele aceleiași plante. Stevia are zero calorii, este unul dintre cei mai utili îndulcitori și este aprobat pentru diabetici.

    Cei mai comuni înlocuitori sintetici ai zahărului - acesulfam, ciclamat, zaharină. Aceste substanțe, care ajung la receptorii de pe limbă, produc același impuls nervos ca atunci când se consumă un produs dulce. Înlocuitorii de zahăr au zero calorii, nu pot fi digerați, dar sunt eliminați complet din corp, dar mulți medici spun că înlocuitorii de zahăr sintetici sunt dăunători.