Câte calorii sunt într-o zmeură?

Zmeura - acesta este un remediu rece cunoscut încă din copilărie. Gripă, dureri în gât, frig și temperaturi ridicate - primul lucru pe care îl amintim este acest boabe, care are o proprietate diaforetică distinctă.

Se pare că numai acest lucru este suficient pentru a face zmeura obișnuită în bucătăria noastră - nu, nu! Ne străduim să consumăm fiecare produs și, în consecință, studiem câte calorii din zmeură, aflăm valoarea biologică a produsului (proteine / grăsimi/carbohidrați) și în final preparatul de vitamine.

Ei bine, să vedem câte zmeură îndeplinesc criteriile pentru dietă și dietă hipocalorică.

Conținutul de calorii al zmeurii proaspete

În primul rând, ar trebui, bineînțeles, să luați în considerare caloriile zmeurii proaspete - este recomandabil pentru toate celelalte stări ale fructelor de pădure. Zmeura proaspătă are o compoziție vitaminică de invidiat:

Vitamina A și beta-caroten;
Vitamina C;
Vitamine B1, B2, B5, B6, B9 și B12;
Vitamina E;
Vitamina H (biotină);
Vitamina PP.

De asemenea, ar trebui spus despre echilibrul nutrițional bogat:

calciu;
magneziu;
vasat;
cobalt;
Piele;
cupru;
zinc;
fosfor;
potasiu.

Toate acestea sunt legate de conținutul caloric gras al zmeurii proaspete - doar 40-47 kcal/100 g boabe. De asemenea, observăm rata favorabilă a pierderii proteinelor, grăsimilor și carbohidraților:

proteine - 0,8 g/100 g;
grăsimi - 0,5 g/100 g;
glucide - 8,3 g/100 g.

Vă întrebați ce urmăriți pentru următoarea - 90 g de zmeură cântăresc pe suc și fibre!

În plus, zmeura conține mult zahăr - mai exact, cantitatea sa depinde de locul de creștere al boabelor. Deci, zmeura sălbatică coaptă în păduri umbroase conține doar 7-8% zahăr (glucoză, fructoză, zaharoză) și grădină - aprox. 12%. Prin urmare, grădina este zmeură și mai dulce decât pădurea (dar nu parfumată!).

Zmeura cultivată, în mod ciudat, are avantajul asupra fructelor de pădure organice ale acizilor organici. În grădina lor zmeura conține mult mai mult, dar cel mai important dintre acești acizi - acidul salicilic, deoarece este în detrimentul acestuia și ceea ce funcționează pentru zmeură în cazul temperaturilor catarale.

compoziția calorică a zmeurii - 60-80 kcal (gătită cu zahăr adăugat), 8-10 kcal - dacă nu are zahăr;
jeleu de zmeură 70 kcal/100 g;
Gem de zmeură - 559/100 ml;
gem de zmeură „cinci minute” - 350 kcal/100 ml;
zmeura cu zahar - 150 kcal/100 g.

Felii utile de zmeură

După cum sa menționat mai sus, consumul de zmeură este cu siguranță bun și chiar ajută la combaterea răcelilor, dar este puțin probabil să îmbunătățim cazul cu cifra. Dar două zmeură foarte utile sunt capabile ca oricine să își urmărească greutatea. Este zmeură și înghețată.

Zmeura uscată ar trebui să solicite exact dispozitive diaforetice. Cel mai bun mod de a transpira și de a merge la modificarea sezonului ORZ - pentru a turna 100 g de fructe de padure uscate în 3 litri de apă fierbinte și a insista o jumătate de oră. Înainte de culcare, bineînțeles, ar trebui să beți 200 ml de infuzie fierbinte. Zmeura uscată are un conținut caloric mai mare de 100 de grame decât fructele de pădure proaspete (este un fel de concentrat) - aproximativ 50-60 kcal.

Boabele uscate păstrează proprietățile benefice ale fructelor proaspăt culese. Păstrează-l

în pungi de hârtie sau pânză. Congelate - o altă opțiune pentru consumul de zmeură naturală pe tot parcursul anului. Câte calorii sunt zmeura congelată - chiar mai puțin decât proaspătă, doar 30 kcal/100 g.

Și dacă congelatorul nu permite achizițiile cu ridicata, puteți măcina boabele cu zahăr și plută (fără tratament termic) în bănci sterile - deoarece golul poate fi depozitat câteva luni în frigider. Oh, și nu uitați că au multe proprietăți utile și frunze de fructe de padure - se pot face și ceaiuri și pot fi uscate și pentru iarnă.