Câte ouă pot mânca?

Există multe de citit despre efectele nocive ale colesterolului. Știu că nu este recomandabil să mâncați prea multe alimente grase sau ouă. În același timp, se vorbește din ce în ce mai mult despre proprietățile pozitive ale colesterolului. Aș dori să iau câteva informații suplimentare pentru a putea fi mai bine informat, deoarece am deja lipide din sânge ridicate și tensiune arterială.

Colesterolul este absolut necesar pentru corpul nostru, deoarece este principalul schelet de hormoni, membrane celulare, anumite vitamine și acizi biliari, dar sunt, de asemenea, implicați în nenumărate alte procese metabolice. Cel puțin două treimi din colesterolul total al corpului nostru este produs de celulele hepatice și numai cealaltă treime este preluată din exterior. Prin urmare, colesterolul nu este cu adevărat dușmanul nostru mortal, așa cum s-ar fi putut gândi mulți pentru o vreme. Cu toate acestea, ar fi dificil să spunem exact cine ar trebui să mănânce exact cât de mult, deoarece acest lucru variază de la individ la individ. Unii oameni - chiar dacă sunt incredibili! - sunt capabili să consume o cantitate relativ mare de grăsime fără a provoca daune sănătății lor. Cu toate acestea, în altele, un singur ou poate provoca o creștere semnificativă a grăsimilor din sânge. La ei, riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral cauzat de colesterolul ridicat este de 30-40 de ori mai mare decât în grupul anterior.

Cine aparține grupului de risc care este determinat de genele noastre, deci nu îl putem schimba niciodată complet. Cu toate acestea, putem învăța să ne ocupăm bine de această înzestrare.

Lipidele crescute din sânge singure nu provoacă o plângere, cel puțin pentru o vreme. Prin urmare, merită cu siguranță să vă verificați periodic nivelul de grăsime din sânge - chiar și în copilărie, în cazul unei incidențe familiale cumulative! O atenție deosebită trebuie acordată celor cu un conținut mai ridicat de grăsimi și colesterol (în principal grăsimi care conțin acizi grași saturați, de exemplu untură de porc ...) care au avut deja grăsimi crescute din sânge, diabet, boli ale bilei, gută, hipertensiune arterială și obezitate, sau ați avut mai mult de un părinte: infarct miocardic, ateroscleroză severă sau accident vascular cerebral.

Există mai multe persoane care au niveluri mai ridicate de colesterol din sânge fără obezitate și în ciuda unei diete sănătoase și a unui exercițiu satisfăcător. Cauza acestui lucru se găsește cel mai adesea și în tulburările ereditare ale metabolismului grăsimilor. Dar este, de asemenea, posibil ca stresul constant și ridicat, precum și consumul regulat de cantități mai mari de dulciuri, să crească nivelul de grăsime din sânge. Deci, nu este suficient să vă limitați doar aportul de colesterol, trebuie să vă reduceți aportul de carbohidrați și chiar să vă relaxați după o zi mai grea.

Nu există un nivel normal de colesterol care să se aplice întotdeauna tuturor, deoarece acea vârstă se schimbă oarecum și în cazul normal: în jurul Evului Mediu este ușor peste media normală și apoi scade din nou, uneori sub media inferioară. Nivelurile de colesterol la femeile din jurul menopauzei sunt semnificativ mai mici decât la bărbați. De asemenea, este important să analizăm cantitatea de trigliceride (TG), care este și mai puțin eficientă, pe lângă colesterolul LDL „rău” și cantitatea de colesterol HDL „vascular”. O scădere a acestora din urmă, chiar și cu nivelurile normale de LDL și TG, sugerează un factor de risc neapărat mai mare. Este recomandabil să controlați cantitatea de grăsimi din sânge cel puțin 1/2-1 pe an.

Pe dietă, repetată în mod regulat cure de postÎn plus, vă sfătuim să faceți mișcare de jumătate de oră pe zi, să mâncați din belșug în fiecare zi preparate din legume proaspeteet - 60% preferabil crud! Acest lucru se datorează faptului că fibrele dietetice leagă și excretă o mare parte din excesul de grăsime.

În plus, merită zilnic usturoi sau un extract al acestuia, primula de seara si uleiul de peste-, și L-carnitină și care conține crom preparate.