Caută mâncare maghiară într-un concurs de gătit

Fiecare dintre aceste feluri de mâncare poate consta din maximum cinci elemente și trebuie să conțină trei ingrediente care să dea culorile tricolorului maghiar (ardei roșu, brânză de vaci, legume verzi sau condiment verde). În competiția în două runde, preparatele vor fi judecate de un prestigios juriu profesionist - a declarat, vineri, la Budapesta, István Asztalos, președintele Asociației Bucătarilor Maghiari de Dietă.

caută

Adăugat de: caută tradiția, modernitatea și colții în felurile de mâncare numite. O noutate în comparație cu anii precedenți este că, în loc de 4, bucătarii vor avea acum 3 ore pentru a pregăti preparatele din competiție.

Anunțul detaliat al concursului poate fi citit pe magyarorszagetele.hu. Se așteaptă ca aceste alimente să fie preparate în cantități mari într-o bucătărie echipată în medie. Costul net al materiilor prime nu poate depăși 1.000 HUF pe porție.

La conferința de presă, Bence Rétvári, secretar de stat parlamentar al Ministerului Resurselor Umane (Emmi), a subliniat: Un obiectiv important al guvernului maghiar din 2010 este acela de a obține cea mai bună calitate și cea mai sănătoasă mâncare pe masa poporului maghiar.

În ultimii ani, cantitatea de fructe și legume consumate de poporul maghiar a crescut semnificativ. Astăzi, 96 la sută dintre maghiari consumă fructe sau legume în fiecare zi, două treimi dintre ele de mai multe ori, a adăugat politicianul, spunând că se datorează măsurilor guvernamentale, precum impozitul pe produsele de sănătate publică, precum și creșterilor salariale mari.

Locul de desfășurare al competiției de gătit va fi Liceul profesional Lajos Letenyey și Școala profesională din Felcsúti. Directorul instituției, György Bányai, a subliniat că cultura culinară maghiară, setul de obiceiuri alimentare și tradiții sunt o parte importantă a identității naționale maghiare.

György Pleva, directorul Oficiului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih), a declarat la conferința de presă: bucătăria națională de înaltă calitate nu poate exista fără ingrediente de bună calitate. Scopul nedisimulat al Nébih este de a aduce alimente excelente și sigure, produse etic consumatorilor maghiari.