Ce este densitatea calorică?

Creat: 23 aprilie 2010 00:02

Modificat: 23 aprilie 2010 00:02

Când vine vorba de o gustare mică, nu numărați doar caloriile, gândiți-vă la densitatea caloriilor!

În sens științific, densitatea calorică, cunoscută și sub denumirea de densitate calorică, este numărul de calorii pe gram de alimente. Dar ce semnificație are acest lucru pentru agenda noastră?

Avocado - Frumos verde (s g)

aportul

„Există două lucruri care joacă un rol cheie în densitatea calorică: unul este conținutul de grăsimi, iar celălalt este fibra”, a declarat Jeannie Gazzaniga-Moloo, dieteticieni americani. Alliance Advocate - În general, alimentele bogate în apă și bogate în fibre au o densitate calorică redusă. fructele, legumele, cerealele integrale sunt leguminoase. "

În plus, dacă mâncăm alimente cu un conținut ridicat de apă și fibre, ne vom simți mult mai mult și ne vom pierde mai târziu. "Dacă mâncăm un măr, putem trăi cel puțin la fel de bine ca și dacă mâncăm 50 de grame de chipsuri (care este o masă cu densitate calorică extrem de ridicată), dar importăm mai puține calorii cu el".

Cu toate acestea, densitatea ridicată a caloriilor nu este întotdeauna un lucru rău. "Semințele, daliile și avocado sunt alimente foarte bogate în calorii, dar pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. Deoarece conțin multe fibre și acizi grași nesaturați de mai multe ori", a spus doamna Gazzaniga-Moloo.