Ce este în neregulă cu untul de cacao?

Ce face untul de cacao, care este un ingredient în multe produse cosmetice și cosmetice și nu, de altfel, principala materie primă pentru fabricarea ciocolatei?

Recent am raportat că, în timpul curățării de primăvară, în sfârșit mi-am putut permite să scap de produsele noastre de protecție solară, care conțin toxine sintetice, bogate în chimii, după -2 ani.

Singura întrebare a fost: cum poți înlocui acum protecția noastră solară? În copilărie socialistă, nu am avut multe alegeri în acel an:-) Mama mea știa doar despre untul de cacao și uleiul de bronz pe care nu l-am putut folosi pentru că sunt destul de albă. Apoi nu mi-a păsat prea mult de ceea ce această substanță numită unt de cacao a fost doar enervant că, atunci când era rece, se topea greu, dar când era fierbinte, s-a vărsat din pungă și a uns totul până am ajuns la plajă. Când eram adolescent, când eram deja singur să „merg” la plajă, acest produs parfumat delicios a făcut un serviciu foarte bun, deoarece am scăpat cu câteva arsuri solare bune și a devenit o culoare maro intens. De asemenea, am încercat în secret uleiul de bronz, dar s-a terminat prost:-)

Pentru cultivarea untului de cacao, pentru a obține o materie primă de unt de cacao de foarte bună calitate, se aleg zone cu o precipitație anuală de cel puțin 1000 până la 1500 mm. Aceasta se limitează în principal la vecinătatea ecuatorului. Fructele de cacao ating de obicei gradul adecvat de coacere în cinci luni.

Boabele de cacao sunt recoltate de două ori pe an, recolta de toamnă (din octombrie) produce mai multă cantitate și o calitate superioară, a doua producție de calitate mai mică și mai mică este dată de recolta din iulie. Boabele de cacao sunt apoi sortate, purificate și fermentate, adică lăsate să fermenteze câteva zile. În timpul uscării, care poate avea loc la soare sau pe o rețea strălucitoare, boabele de cacao sunt dezinfectate chimic. După ce îndepărtați coaja de fasole, următorul pas este să tocați fasolea pentru a face niște cacao sau firimituri de cacao. Această fracțiune se prăjește, se usucă și îi conferă aroma și aroma atât de caracteristice ciocolatei.

Pudra de cacao prăjită este măcinată mai întâi la o grosime și apoi la o dimensiune a particulelor din ce în ce mai fină. Ca urmare a căldurii generate în timpul măcinării, untul de cacao se topește și se formează o masă lichidă, masa de cacao. Masa de cacao este tratată în continuare prin presare la presiune ridicată într-un cilindru cu orificiu de sită pentru a separa untul de cacao lichid, care asigură până la 54% din boabele de cacao, iar în cilindru rămâne o prăjitură de cacao maro închis, adânc, care se obține prin măcinând pudra de cacao într-o pulbere fină.

Soiuri de arbori de cacao

Practic, distingem 4 specii în funcție de locurile de producție ale acestora:

Criollo soi de cacao: originar din Mexic.

Fortastero soi de cacao: originar din Amazon la rândul său, cel mai răspândit în lume, dar în regiunea Africii Centrale cultivate în cele mai mari cantități.

Al treilea tip de cacao este arriba nacional care are originea în Ecuador .

Al patrulea soi este trinitario, care a evoluat dintr-o încrucișare între soiurile criollo și forastero. Patria sa se află în Caraibe Trinidad

Efectele benefice asupra sănătății și efectele benefice ale cacao asupra pielii

Magneziul, fosforul, fibrele, alcaloizii, polifenolii, flavonoizii, acizii grași precum acidul stearic, acidul palmitic, acidul oleic, acidul linoleic sunt toate componente valoroase ale bobului de cacao.

„Nicăieri altundeva în natură nu se acumulează la fel de mulți nutrienți valoroși într-un loc atât de mic ca în boabele de cacao”. Alexander von Humboldt

Exact de ce este unul dintre ingredientele cosmetice cu cele mai excelente proprietăți de îngrijire a pielii bogate în substanțe nutritive valoroase. Untul de cacao se găsește în numeroase preparate cosmetice: loțiuni de corp, geluri de duș, creme pentru mâini, împachetări, săpunuri, balsamuri pentru buze, ca ingrediente active în șampoane.
Reduce deshidratarea pielii și îi îmbunătățește elasticitatea - lajută la îmbătrânire: Solid la temperatura camerei, dar se topește ușor la contactul cu pielea.

Conține în principal acid stearic, acid oleic, acid palmitic și acid linoleic. De asemenea, conține carotenoizi - ceea ce duce la o piele maro frumoasă atunci când faceți plajă. Untul de cacao funcționează și ca o protecție solară vegetală, efect de protecție solară a unui factor de aproximativ 6 corespunde la.

Aproximativ 8-13% din boabele de cacao sunt utilizate într-una din așa-numitele protejante celulare naturale polifenoli, care formează un grup antioxidant. Untul de cacao este masat în piele poate ajuta la ameliorarea stresului, întărește sistemul imunitar și este chiar potrivit pentru prevenirea cancerului. Polifenolii previn formarea de radicali liberi și calmează pielea iritată.

Săpunurile Dor sunt un lapte întreg de capră săpunuri fabricat și din unt de cacao ecuadorian

Unt de cacao și piele

Pielea este practic trei persoane constă dintr-un strat: stratul superior este epiderma, în care poate pătrunde untul de cacao în sine. Cu toate acestea, untul de cacao poate ajunge și la epiderma mijlocie a pielii. Foarte eficient vin sec a vindeca. acest hidratant natural mare înmoaie pielea.

Incredibil conține cantități mari de vitamina E., care este extrem de benefic pentru piele. Vitamina E. demonstrat ajută la întinerirea pielii . Untul de cacao este un mare antioxidant. Și se știe că antioxidanții protejează celulele pielii de efectele distructive ale radicalilor liberi și ale toxinelor care ar afecta țesuturile la nivel celular. Proprietățile antioxidante ale untului de cacao acționează și ca un conservant, astfel încât această substanță valoroasă poate fi păstrată mult timp.

Unt de cacao capabil să elimine polistirenul si altii cicatrici este. Mulți au experimentat deja cât de repede vindecă cicatricile untul de cacao. Chiar și chirurgii plastici își sfătuiesc pacienții să folosească untul de cacao pentru a vindeca cicatricile chirurgicale. Multă experiență justifică astfel de proprietăți regenerante ale untului de cacao. Mulți oameni găsesc o îmbunătățire spectaculoasă a imperfecțiunilor pielii după doar câteva zile.

Unguentul nostru care conține unt de cacao pur a Csupa Csoki Bence Kence Unt de corp 100% vegan, natural, netestat pe animale și fără ulei esențial. cu toate acestea mirosul de ciocolată gustativă comestibilă van. La urma urmei, este complet organic, adică este încălzit la o temperatură foarte scăzută, așa că își păstrează și efectul benefic asupra pielii. Din păcate, una dintre caracteristicile proaste ale untului de cacao este că este foarte greu la temperatura camerei, așa că scoaterea acestuia din borcan este o provocare îngrijorătoare. Pe de altă parte, dacă vă pot da un sfat, încălziți-l cu un uscător de păr sau doar - desigur, puneți-l pe radiator iarna - și puteți lubrifia deja Nu vă fie frică să vă răsfățați de dezghețarea constantă.

Untul de cacao este o materie primă cu o compoziție specială de acizi grași, conținând 55-70% acizi grași saturați, acid palmitic și acid stearic. Drept urmare, este mai greu de distribuit pe piele și mai greu de absorbit. O componentă emolientă excelentă care este un formează o acoperire fină și subțire pe suprafața pielii pierdere de apa, emolient hidratant. Protejează pielea de influențele externe, reduce probabilitatea de inflamație și iritare, are un efect calmant.

Un ingredient nutritiv excelent pentru ungerea spatelui pentru pielea uscată, iritată, mâncărime, alergică și sensibilă. Conținutul său ușor redus de fitosterol și tocoferol contribuie, de asemenea, la efectul său îngrijitor. Datorită efectului său de formare a filmului, face ușor mai dificilă golirea sebumului, poate înfunda porii, poate fi comedogenă în cazul pielii grase.

Untul de cacao conține 30-40% acid oleic pe lângă acizi grași saturați. Acidul oleic este mai bine absorbit în piele prin regenerarea barierei lipidice, întărindu-l cu un efect hidratant. În același timp, îmbunătățește absorbția substanțelor liposolubile.

Deci, așa va rămâne untul de cacao la sfârșitul articolului, pe care îl voi combina cu untul de shea. Cum ai decis să încerci?