Ce este macrobiotica? (Partea 1)

Totul a început când eram copil ....

Până la vârsta de 46 de ani, am avut afecțiuni gastro-intestinale și urologice persistente. Ca școlară, a fost deseori îngrozită de durerea neplăcută și mai ales de faptul că a devenit obișnuită.

Ar putea fi o vacanță, o excursie, o vacanță. Nu a contat deoarece totul a fost umbrit de boli, plângeri neplăcute și durere. Plângerile mele cu privire la tratamentele simptomatice s-au intensificat în mod constant.

Spasm la rinichi, urină însângerată ... ... În copilărie nu înțelegeam totul. Mi-a fost frică de moarte de multe ori.

Am trăit cu asta până când tratamentul simptomatic a ajutat. În mod similar, a fost nevoie de vârsta adultă tânără timp de decenii. Aventuros, plin de frici. Medicii nu m-au putut ajuta.

M-am simțit dezavantajat față de cei care lucrează activ și își trăiesc viața în fiecare zi a lunii. Și pentru mine, a dispărut 4-5 zile pe lună cu stare de rău și nu am putut lucra.

Starea mea s-a agravat și medicii au spus „la o stare clasificată ca incurabilă”Am evitat.

Eram destul de speriat. Nici nu am vrut să cred că mi se poate întâmpla asta. cum să aștept rezultatul histologic (afecțiune precanceroasă).

Vorbeam cu fiica mea de 9 ani de atunci despre cum își imaginează viața în eventualitatea unei situații neașteptate. De exemplu, dacă mama nu era pentru ceva.

Fetița mea veselă și veselă m-a îmbrățișat și mi-a spus:

Mamă, îți doresc noroc.

Turnul norocos

Acum cincisprezece ani, nu știam alternative. Odată, o cunoștință de-a mea care făcea muzică în străinătate m-a sunat la telefon și m-a întrebat care este starea mea. Ți-am spus despre situația mea.

Propunerea lui este macrobiotică volt. Desigur, nu știam ce este macrobiotica la acea vreme.

El l-a prezentat unui expert în macrobiotice care trăia în Statele Unite la acea vreme, care l-a construit de asemenea permanent cu ajutorul acestei științe. Ea a avut cancer uterin cu metastaze cu 15 ani mai devreme și a fost prezisă la 2 luni după operație.

Era destul de incredibil să-ți asumi o doamnă veselă, atemporală, plină de viață, calmă, echilibrată pe care o suferise vreodată de o boală atât de gravă.

M-a ajutat. Am primit de la el o dietă macrobiotică cu băuturi speciale și sfaturi de îngrijire medicală la domiciliu.

După o săptămână, m-am simțit diferit. A fost o mare plăcere!

Scopul meu era efortul total. Am avut nevoie de expertiza potrivită pentru ao face. De aceea mi-am finalizat studiile la Amsterdam la Institutul Kushi din Europa - în. În timpul studiilor mele, am întâlnit pe alții care și-au revenit dintr-o situație mai gravă decât mine.

Scopul meu

De 15 ani trăiesc complet sănătos, fericit, vesel, fără durere și boli. Îmi pare puțin rău că nu am putut experimenta această afecțiune la o vârstă fragedă.

Dar bucurie nesfârșită și fericire în fiecare zi, când soarele răsare dimineața, îmi trăiesc întreaga zi cu o sănătate completă și cu un nivel ridicat de vitalitate constantă.

Cu această serie, vreau să introduc acest lucru un sistem de viață și nutriție bazat pe experiențe antice. Sper că acest lucru va dezvălui multora ce este macrobiotica.

Încerc să mă familiarizez nu numai cu principiile, ci și, de exemplu, planificarea dietei, metodele de gătit sau istoria și dezvoltarea acestei științe.

Mai multe despre macrobiotică, dietă macrobiotică și stil de viață în cartea mea poți citi.

Scopul meu este să aduc cât mai mulți oameni la cunoștințele care le vor permite să ducă o viață sănătoasă și fericită.

Înțeles, nume

Cuvantul "macro„(Mare, lung) și„bios”(Viață, vitalitate) provine din compoziția cuvintelor grecești. Înseamnă un stil de viață bun și lung, care se reînnoiește constant, în armonie cu natura. Ce este macrobiotica? Știința nutrițională a longevității.

Numele este grecesc De la Herodot (484-425 î.Hr.) care a dat peste oameni foarte bătrâni în timpul călătoriilor sale în Etiopia, pe care i-a numit de lungă durată, adică „macrobiotică”.

La începutul omenirii

Principala hrană a umanității care cultivă plante se află în întreaga lume de milenii cereale format.

În Europa Centrală, era grâu și secară. În zonele de nord sunt ovăz, în sud și Orientul Mijlociu sunt orz. Hrișcă în Asia Centrală și Rusia. În Extremul Orient, orezul și meiul. Și în America, porumbul.

Hipocrate, tatăl fondator grec al medicinei occidentale, în secolul al V-lea î.Hr., considera deja boala ca fiind de origine naturală. Și pentru a menține sănătatea și a vă recupera de la boli a considerat vital consumul de alimente care au fost alese și pregătite corespunzător. El a mărturisit că

Fiecare componentă a dietei unei persoane îi afectează corpul și îl modifică într-un fel. Și viața depinde de aceste schimbări.

Tot din această bine-cunoscută propoziție:

Lasă mâncarea să fie medicamentul tău, iar medicamentul să fie mâncarea ta.

Hipocrate făcea cereale, legume și ierburi, precum și comprese și băuturi medicinale în plus față de alimente. Este deja chinezesc antic și indian percepția a legat, de asemenea, sănătatea de alimente.

Epoca modernă

Modul natural, vechi de a mânca al omenirii a suferit o transformare radicală în ultimele secole.

În ultimele decenii, alimentele procesate de industria alimentară au constituit cea mai mare parte a dietei noastre. Sunt bogate în grăsimi, zahăr, coloranți și intensificatori de aromă etc. conține. Cultivăm și tratăm fructele și legumele noastre cu substanțe chimice.

Acest lucru este exacerbat de stilul de viață urban sedentar și stresant și de mediul poluant care bolile civilizației a adus o creștere rapidă (de ex. alergie la gluten, probleme digestive, obezitate etc.).

Impactul din ce în ce mai sever al factorilor de mai sus în anii 1970 a adus la viață la oameni a agricultura ecologică și nutriția naturală Cererea pentru.

Apariția macrobioticii

Macrobiotica a renăscut la începutul secolului al XX-lea In Japonia. Combinând tradițiile occidentale și orientale, munca a doi educatori (Szagen Isicuka și Jukikazu Szakurazava) a pus bazele creării acestei științe. Secole de experiență au fost adunate, procesate și integrate într-un singur sistem.

Recunoașterea a început atunci când s-au vindecat de o boală gravă care provine din alimentele „moderne”. Aveau variații față de dieta lor anterioară și constau din orez brun, legume, supă de muștar și alge marine., au fost vindecați consumând alimente simple, tradiționale.

S-a născut în 1926 Michio Kushi Oshawa, care a jucat un rol semnificativ în diseminarea științei macrobioticii la nivel mondial. A fost cel mai cunoscut cercetător și profesor de macrobiotică. El a fondat recunoașterea internațională (de asemenea) Institutele Kushi, care desfășoară predarea și diseminarea acestei metode străvechi în societățile occidentale.

După cum am scris mai devreme, am studiat și la unul dintre aceste institute din Olanda.

Dacă doriți să învățați cum să creați o dietă macrobiotică sănătoasă, atunci Click aici.

Dacă ți-a plăcut postarea mea pe blog, nu ezita să comentezi sau să le distribui prietenilor tăi, dar dacă vrei să afli mai multe despre macrobiotică, înscrie-te la newsletter-ul meu. Salvați Salvați