Ce mănânc în străinătate - 7 feluri de mâncare rusești pe care trebuie să le gustați!

străinătate

Când vine vorba de gastronomie, poate că Rusia nu este primul lucru care îmi vine în minte, dar asta nu înseamnă că nu merită să înveți nimic despre mâncarea rusă. Oricine vizitează Rusia este deseori surprins de varietatea și gustul bucătăriei de acolo, în care pot fi descoperite și influențe europene, asiatice și din Orientul Mijlociu.

1. Supă de sfeclă roșie (Borsch)

Deși vine din Ucraina, rușii au preluat repede și cu bucurie. A devenit unul dintre alimentele preferate din țară, cu carne și legume - de ex. supă umplută cu varză, sfeclă, ceapă, cartofi. Se servesc calde și reci, cu cea mai delicioasă smântână proaspătă deasupra.

2. Scsi

Supă de varză tipic rusească, făcută atât din proaspătă, cât și din varză acră. Deși există numeroase rețete care sunt de obicei incluse, este vorba de cartofi, sfeclă, ceapă și un fel de carne, de ex. pui.

3. Pelmenyi

Pastele umplute cu carne sunt, de asemenea, considerate felul de mâncare național al Rusiei. Conform rețetei tradiționale, carnea de vită, de porc și de oaie ar trebui, de asemenea, să fie incluse în proporțiile potrivite. Se gătește în bulion și se consumă cu smântână și maioneză, dar și ca umplutură de supă.

4. Clătite (Blini)

Există, de asemenea, în versiuni dulci, sărate, picante, în funcție de ce este umplut. Poate fi umplut cu smântână, gem, ceapă, brânză sau chiar cremă de ciocolată. Dacă mergi la un restaurant în care nu ești sigur că vei găsi un fel de mâncare care se potrivește gustului tău, blini este întotdeauna o opțiune bună de siguranță!

5. Filet Stroganoff

Dacă ați gustat deja versiunea maghiară, încercați și limba rusă originală! Veți simți o diferență uriașă între cei doi. Desigur, și în Rusia, acest aliment cu o istorie lungă este preparat în mai multe moduri. Carnea este preparată cu un sos de ciuperci-roșii și se servește cu paste, cartofi sau orez ca garnitură.

6. Smântână acră

Aproape fiecare fel de mâncare tradițional rusesc este însoțit de această smântână groasă, care este adesea scufundată chiar în deserturi. Se amestecă frumos în feluri de mâncare fierbinți, oferindu-le o savoare unică.

7. Cremă de miere (Medovik)

Unul dintre cele mai populare deserturi rusești este acest tort super dulce, cu miere, care poate fi găsit pe meniurile din toate regiunile țării. Medovik s-a născut în secolul al XIX-lea în bucătăria țaristă, iar mai multe versiuni ale acestuia sunt acum răspândite.