Ce pot mânca?

Dietele pentru sănătate

Dovlecei prăjiți cu parmezan

Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Uleiți o foaie de copt. Așezați dovleceii tăiați cubulețe într-o foaie de copt, apoi presărați ulei de măsline și presărați uniform cu pudră de usturoi și parmezan ras. Coaceți timp de 20 de minute.

până înmoaie

Banane aburite

Radeți coaja de portocale, prăjiți-o puțin câteva minute, apoi, când este răcită, așezați-o pe fundul unui castron roman. Pentru aceasta, acoperim bananele și portocalele tăiate în inele, presărăm coniac, mărunțim untul rămas și presărăm în cele din urmă cu zahăr și tencuieli de nucă de cocos. Puneți la cuptor și p timp de 20 de minute.

Cartofi fierti

Am tăiat cartofii cruzi curățați în cuburi egale și le-am pus într-o tigaie de teflon sau tigaie de teflon, dacă este posibil. Turn uleiul sub el și îl evapor ușor în propriul suc (abur) sub agitare frecventă. În cele din urmă, luând capacul, îl prăjesc în roșu. Doar o sare pe farfurie. (De la sare la cartofi.

Dovlecei aburi

Dovleceii se spală bine în apă curentă, se curăță și se taie cuburi mici. Se întinde oala pregătită cu margarină, apoi se adaugă dovleceii, sarea, se presară pătrunjel tocat, o lingură de apă caldă și se acoperă, se fierbe la foc mic până se înmoaie la cuptor. Când mâncarea.

Fenicul aburit cu măsline negre

Pregătiți 4 tuberculi dulci. Îndepărtați cele două straturi superioare ale frunzelor dure, precum și tulpina verde. Curățați, îndepărtați fibrele și părțile lemnoase. Tuberculii sunt tăiați în jumătate sau patru, în funcție de mărimea lor. Se toarnă 4 linguri de ulei într-o tavă de fier, se așează bucățile de fenicul .

Amestec de scorțișoară aburit

Când fructele nu sunt atât de delicioase, această rețetă este utilă. Fructele sunt tăiate felii mai mari, în tigaia antiaderentă 1 lingură zahăr, 1 lingură. presară cu scorțișoară, pune fructele deasupra și presară din nou blatul cu restul de zahăr și scorțișoară. Acoperiți și foc mic.

Smochine aburite

Smochinele decojite sunt tăiate în patru și aburite, aromate cu vin.

Varză fiertă

Varza roșie și ceapa, curățate de frunzele lor exterioare, se spală bine în apă curentă. Varza se taie apoi pe jumătate și ceapa se toacă. Varza feliata se amesteca bine cu rozmarinul zdrobit, ghimbirul ras si se lasa sa stea cel putin 1 ora.

Varza de Bruxelles aburita

Varza de Bruxelles este spălată în apă curentă. Dacă este necesar, curățați-l de frunzele sale exterioare și puneți-l în aburi. Presărați jumătate din mărar tăiat, precum și cimbru. Gatiti in abur pana se inmoaie. Când varza de Bruxelles este așezată într-un vas moale, ignifug, stropiți cu mărarul rămas și presărați cu t.

Varză roșie fiertă

Frunzele exterioare ale varzei sunt îndepărtate și trunchiul este decupat. Aplatizați sau tăiați în benzi subțiri. Topiți grăsimea și aruncați varza, presărați cu zahăr și sare. Fierbeți sub un capac la foc mic, amestecând ocazional, timp de aproximativ 30 de minute. La final 1-2.

Carne de vita tocata

Dacă este necesar, curățați carnea și ștergeți-o cu un prosop de bucătărie curat. Curățați legumele și tăiați-le cubulețe mici. Tăiați ceapa decojită în cuburi mai mari. Încălziți grăsimea de nucă de cocos într-o foaie mare de copt. Frecați carnea cu sare și piper și prăjiți fiecare parte m.

Friptură de vită înăbușită

Carnea de vită slabă este tăiată în felii subțiri și pre-condimentată. Se prăjesc ambele părți în roșu pe ulei încălzit, apoi se decongelează cu puțină apă, se acoperă cca. Fierbeți până se înmoaie timp de 40 de minute.

Căprioară aburită

Căprioara este curățată de membranele sale, dezosată, înăbușită cu slănină, răsucită și legată ca o șuncă. Apoi sare, piper, prăjiți toate părțile grăsimii fierbinți în roșu și scoateți-le din grăsime. Acum caramelizați zahărul în restul de grăsime și presărați cu .

Pagoda aburită

Pagoda este curățată de frunze și trunchi, spălată, tăiată în jumătate la înălțime, partea inferioară este ridicată cu trandafiri, partea de sus este lăsată împreună. Într-un abur aprox. Fierbeti pana se inmoaie in 30-35 de minute.

Patis aburit

Ceapa și dovleceii curățați sunt aburi în ulei și jumătate de litru de apă. După aproximativ 20 de minute, se înmoaie și lichidul se îngroașă. Se servește cu smântână, rozmarin tocat și cimbru.

Păstrăv înăbușit cu salam de boia de mistreț

Asigurați-vă că fileurile de păstrăv nu conțin fibre, apoi sareți-le și pipetați-le. Așezați fileurile de păstrăv într-un vas cu aburi și adăugați puțin unt. Acoperiți și fierbeți sub un capac timp de aprox. 4 minute. Așezați pe un platou, riscați salamul și presărați peste păstrăv. .

Păstrăv înăbușit cu sos verde

Aduceți supa la fierbere în wok. Sare fileul de păstrăv și piper. Ceapa roșie este curățată și înconjurată subțire. Ungeți tamponul de aburire cu ulei și puneți fileul de păstrăv deasupra. Acoperiți păstrăvul cu inelele de ceapă. Tamponul de aburire este plasat direct deasupra supei din wok. THE.

Sparanghel aburit

Curățați sparanghelul, tăiați-l în bucăți de 3-4 cm lungime, gătiți-l în apă sărată până se înmoaie, apoi scurgeți-l. Încălziți uleiul într-o tigaie și rotiți legumele rase în ea. Se adaugă în sparanghel, se toarnă peste iaurt, se presară cu nucșoară.

Supă de spanac la aburi

Spanacul se spală bine, se toacă crud, se abură în ulei și puțină apă cu ceapa timp de 5 minute, se presară cu făină, se fierbe din nou pentru scurt timp, se toarnă cu 1,5-2 l de apă, se sărează și se amestecă sosul de soia în. Aduceți la fierbere și condimentați cu condimente. Usturoi stors și el .

Fructe de mare aburite

Sfecla, țelina și ceapa sunt tăiate cubulețe după curățare. Cartofii se spală bine, se șterg și se riscă împreună cu coaja. Usturoiul este zdrobit. Încălziți uleiul într-o oală mare de supă la foc mediu. Se adauga morcovii, telina, ceapa, usturoiul si.

Somn pitic aburit

Fierbeți cuburile de supă în 2 dl de apă. Ungeți bolul roman cu unt și adăugați peștele curățat, sărat, piperat. Se toarnă peste vin, pește și ceapă tocată. Acoperiți și puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute. Se toarnă sucul, pe care îl amestecăm cu muștarul și .

Carne tocată la abur

Frământați carnea de porc tocată cu pâinea de secară înmuiată și adăugați granulele de soia înmuiate în apă călduță timp de cel puțin o jumătate de oră, precum și albușurile și condimentele. Ungeți foaia de copt și așezați tortele plate în ea, turnând puțină apă sub ea, astfel încât să nu se înmoaie, sub folie de aluminiu, înainte.

Legume amestecate înăbușite cu cotlet de porc parizian

Legumele curățate, decojite sunt tăiate în bucăți mai mari și așezate în grupuri într-o tavă de copt sau într-un castron pătrat ignifug, apoi sărate și condimentate. Presărați pătrunjel verde tocat, tocați untul și acoperiți-l la cuptor, în propriul suc pentru aprox. Se fierbe timp de 20-30 de minute. Cotletul este mic.

Fasole verde aburită

Lăsând boabele verzi întregi, aburiți-le într-un abur cu puțină sare. Poate fi servit atât cald, cât și rece.

Ceapă verde înăbușită

Ceapa este curățată și înclinată timp de aprox. Tăiați în bucăți de 3 cm. Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați mai întâi usturoiul zdrobit, apoi ceapa și fierbeți la foc mediu. Se adaugă sare, piper și se fierbe timp de 5 minute.

Găluște cu păstârnac

Păstârnacul este aburit, zdrobit, amestecat cu făina și ouăle. Dacă nu este suficient de moale, îl putem dilua cu apă. Dacă este consumat ca un aluat dulce, nu adăugați sare, dacă este sărat, adăugați sare. Din el facem găluște în apă fierbinte fierbinte.

Coliba de cioban

Topiți slănina afumată, presărați piper roșu și adăugați imediat roșiile și ardeii tăiați, apoi prăjiți tarhonul în el. Adăugați legumele amestecate tăiate în bucăți mici, prăjiți-le împreună, condimentați și aburiți.

Strudel de fasole

Fasolea înmuiată în apă sărată cel puțin 8 ore până se înmoaie. Condimentați cu maghiran, piper și sare. Gălbenușurile se amestecă ușor cu smântâna și apoi se adaugă la fasolea filtrată. Foliile de strudel împrăștiate în perechi sunt umplute cu umplutura, înfășurate, unse cu unt și introduse într-un cuptor de 200 de grade pentru 20-25.

Coapte într-un tub de patison

Untul este decojit, tăiat în jumătate, interiorul este decupat și cca. Tăiați felii de 1 cm. Ungeți fundul foaiei de copt și întindeți feliile pe ea. Sare, curățați roșiile, ceapa și ardeii, tăiați-le în inele și întindeți-le pe patisson. Smântână, ouă bătute și alte ierburi.

Supa Patison

Untul spălat în apă curentă se curăță subțire, apoi, cu excepția stratului de semințe, este turtit, amestecat bine cu frunzele de țelină, iarba de lămâie și lăsat să stea cel puțin 1 oră. Apoi tocați ceapa curățată și spălată și puneți-le într-o oală de gătit cu uleiul.

Fulgi de friptură de curcan

Pieptul de curcan este tăiat în 4 felii egale perpendiculare pe fibrele sale, eliminat, iar marginile și părțile tendinoase sunt tăiate. Curățați ceapa și usturoiul, tocați mărunt, amestecați uleiul, piperul, presărați cu amestecul de condimente. Carnea este predată și aprox. Se lasă să se odihnească 10 minute.

Penne cu ricotta și roșii

Aluatul se fierbe cu un praf de sare conform utilizării propuse. Filtru. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare de teflon sau wok la foc mediu. Adăugați usturoiul zdrobit și prăjiți jumătate de minut, apoi adăugați condimentele și prăjiți încă o jumătate de minut. Adaugă .

Supă de găluște Pentelei

Fierbeți cartofii în coajă (aproximativ 35 de minute), curățați-i cât încă fierbinte și rupeți, lăsați să se răcească. Între timp, prăjiți coastele afumate tăiate cubulețe mici cu ulei, ceapă tocată, usturoi zdrobit, legume amestecate cuburi, foi de dafin, sare și piper. Se presară cu puțină lis.

Peperonata

Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați bucățile, semințele și venele tăiate în fâșii. Încercuiți ceapa. Curățați și tăiați în bucăți roșiile, tocați usturoiul. Se încălzește uleiul și se trece peste usturoiul, ceapa și frunzele de dafin. Adăugați ardeii, amestecați.

Supa de patrunjel

Se face o fărâmă ușoară din făină cu margarină, se amestecă cu pătrunjelul tocat mărunt verde, se dizolvă cu 1 dl de apă caldă, amestecând continuu, se toarnă bulionul și se fierbe. Se servește cu smântână amestecată cu gălbenuș de ou.

Supa de patrunjel cu ciuperci

Ciupercile se curăță, se spală, se taie felii și se toarnă cu suc de lămâie. Curățați ceapa și tăiați-o. Tulpinile de pătrunjel sunt tăiate și tocate. Frunzele se toacă și se pun deoparte într-un castron. Încălzim untul, dar nu trebuie să se rumenească. Adaugă .

Salata de patrunjel

Curățați dovleceii, ridichea, morcovul și ceapa de primăvară, apoi tăiați ceapa în inele subțiri și celelalte legume în benzi de chibrit. Tăiați tulpinile de roșii, tăiați boabele în articole. Spălați pătrunjelul, scurgeți-l bine și scoateți frunzele de pe tulpină.

Cartofi patrunjel

Cartofi curățați, tăiați în cuburi uniforme, gătiți în apă sărată. Se amestecă bine, se scurg bine și se agită ușor cu pătrunjel tocat mărunt în margarină.

Cartofi umflați cu pătrunjel

Spălați bine cartofii în apă curentă, apoi curățați-le și fierbeți-le moi în apă ușor sărată. Între timp, prăjește făina uscată până se albă, apoi adaugă laptele și gătește bine. Gatiti pana se separa de peretele vasului. Odată ce bulionul de făină s-a răcit, amestecați burg-ul fiert.

Budinca de cartofi cu patrunjel

Cartofii curățați îi curățez cubulețe mici în puțină apă sărată. Între timp, încălzim untul, presărăm făina și încălzim până la spumă. Turn in laptele fierbinte si, amestecand cu un tel, gatesc pana se ingroasa. Îl condimentez cu condimente și pătrunjelul spălat, scurs și tocat mărunt.

Carne de vita cu usturoi si patrunjel si piure de cartofi

Carnea de vită se gătește până se înmoaie în apă sărată, condimentată și apoi tăiată în 8 felii. Într-o tigaie, topiți 5 dkg de unt, zdrobiți usturoiul curățat, prăjiți ușor, presărați cu generozitate pătrunjelul tocat mărunt și prăjiți ușor carnea feliată în acest unt picant. Atunci.

Gnocchi cu patrunjel

Cartofii se spală bine din coajă, se fierb în apă ușor sărată și se filtrează. Curățați-l încă cald, rupeți-o într-o sită (presa de cartofi nu este suficient de fină) și lăsați-o să se răcească. Între timp, pătrunjelul este spălat, scurs, iar frunzele sunt dezbrăcate de pe tulpină. O treime este tocată și acoperită f.

Rulouri de carne cu patrunjel

Feliile de piept de pui spălate și jupuite sunt ușor fierte, sărate, apoi unse cu grăsime de nucă de cocos aromată cu pătrunjel verde, înfășurate și capsate cu un ac de carne. Se toarnă puțină apă și se fierbe la foc mic până se înmoaie.

Crema de branza cu patrunjel

Se amestecă ceapa și usturoiul tăiate cubulețe mici într-un pahar pe unt. Spălați pătrunjelul și busuiocul, dați deoparte câteva frunze pentru garnitură. Se agită restul până la uscare, se taie doar tulpinile foarte groase și se înmoaie în apă fierbinte timp de 10 secunde. În blender.