Ce să faci cu cartofii dulci? - Captură rasfatată din 3 ingrediente

Special, gourmet, simplu, revigorant, sănătos. Este portocaliu, dar cei care urăsc dovleacul pot respira pentru că nu vorbesc despre asta, ci despre cartofi dulci, cunoscuți și sub numele de cartofi dulci. Ceea ce tocmai am umplut cu mine, struguri dolofani și brânză gorgonzola mucegăitoare mirositoare. Cu rozmarin proaspăt, câteva picături de miere și ulei de măsline și felul de mâncare este gata, care poate fi servit înainte de un fel principal sau pur și simplu mâncat cu o salată verde.

cartoful

Dacă nu ați fost într-un contact și mai strâns cu cartofii dulci, uneori merită să vă întoarceți acasă cu un exemplar arătos, chiar și la un preț nu atât de prietenos, deoarece este și unul dintre super-legumele sau are o vitamină extrem de ridicată conținut, dar mult mai puține calorii decât în ​​cartofi. Are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că crește încet nivelul zahărului din sânge, deci poate fi inclus în dieta diabeticilor și este, de asemenea, recomandat cu căldură persoanelor care fac dietă. De asemenea, sportivii ar trebui să se împrietenească cu cartofii dulci, deoarece sunt bogate în proteine.

Am făcut deja curry de ananas din el, dar în loc de piure de cartofi poate fi pus pe farfurie cu carne.

Rețeta originală este o versiune de brânză de capră, dar acum am preferat gorgonzola și am condimentat-o ​​cu rozmarin în loc de scorțișoară și nucșoară. Dacă nu vă plac brânzeturile coapte, s-ar putea chiar să vă puteți imagina feta din ea, dar cu siguranță aveți nevoie de un gust caracteristic în mâncare, va avea acel caracter „hmmdejo”, prospețimea strugurilor o va echilibra și ușurează efectul general. Din nou, cred că nu pot descrie în mod normal care este rezultatul final, așa că vedeți singur!

Ingrediente:

1 bucată de cartof dulce

jumătate dintr-un ciorchine de struguri de dimensiuni medii

5dkg brânză gorgonzola

1 linguriță rozmarin proaspăt tocat

câteva picături de ulei de măsline

Am țipat cartofii dulci și i-am pus întregi, fierți din coajă, în apă suficientă pentru a-i acoperi. Când s-a înmuiat și am putut băga furculița, am filtrat-o și am răcit-o puțin. Am preîncălzit cuptorul la 200 de grade.

Între timp, am cules strugurii. L-am tăiat în jumătate și l-am înfipt. Este recomandabil să alegeți ochi mari, deoarece are doar 1-2 semințe în el, astfel încât operația se desfășoară rapid. Am tăiat cartoful dulce pe jumătate pe lungime, am răzuit interiorul, l-am amestecat cu brânza mărunțită, sare, piper, rozmarin tocat și struguri. L-am pus din nou în crusta lui și l-am împins în cuptor chiar până când brânza s-a topit. Înainte de servire, am stropit cu puțină miere și ulei de măsline.