Ce să mănânce copilul ăla?

O masă de mame neliniștite încearcă să strângă hrănirea bebelușului în mese: el le pune pe cântare în fiecare minut când alăptează, iar mai târziu măsoară reziduurile de lapte, îngrijorate în locul de joacă, compară proporțiile puilor lor cu restul. Și în acest caz obsesia este plantată în mintea organelor de supraveghere.

Peti și Kati au un an și jumătate, sunt amândoi sănătoși, niciodată bolnavi, Peti are 14 ani, Kati are 10 lire sterline. Sunt cântăriți la consilierea actuală și apoi ambii pediatri îi certă pe amândouă pe mame. Peti nu ar trebui să mănânce atât de multă ciocolată, dulciuri, să nu bea băuturi cu zahăr. Nu obții asta niciodată, se apără mama. Kati mănâncă mai mult, îți oferă cinci mese pe zi și așa mai departe. Mâncă cinci mese complete, intervenite și de cealaltă mamă. Răspunsul final în ambele cazuri este: „Și atunci”.

Chiar și mai severă este teroarea pediatrică dacă copilul are o răceală ușoară, apoi prescrieți imediat sfaturile suplimentelor alimentare și a picăturilor de vitamine, dar sunt, de asemenea, încântați să recomande utilizarea urșilor și iepurașilor invitați, băuturi îmbogățite cu vitamine, biscuiți, paste instantanee. . Cu toate acestea, ei știu, de asemenea, că acestea pot să nu ajute la răceală, iar o alimentație corectă și complet sănătoasă este mai importantă pentru dezvoltarea copiilor pe termen lung. În funcție de vârstă și sex, copiii au nevoie de alimente bogate în fier, calciu, vitamina D (și toate celelalte vitamine care sunt importante și pentru adulți) și trebuie să ia aceste substanțe nutritive în principal din alimente. Și, spre deosebire de un adult sedentar, deoarece sunt în mișcare constantă și corpul lor lucrează constant la dezvoltarea mușchilor și oaselor din corpul lor, au nevoie de multă energie și substanțe nutritive - carbohidrați, grăsimi, precum și proteine și fibre.

Ai mâncat frumos?

Un copil umplut de moarte va avea pofta de a mânca o viață întreagă și va fi la fel de ușor să iei bucuria de a mânca pentru totdeauna de la puii cărora le place să mănânce. Responsabilitatea revine cu adevărat mamei, dar accentul nu ar trebui să fie pus pe cantitate, ci pe calitate, de asemenea, în cadrul rațiunii.

Majoritatea copiilor, cel puțin atunci când vine vorba de a mânca, sunt dependenți de obiceiurile lor și de acele obiceiuri pe care le dezvoltăm. Deci, dacă primești un melc de cacao la gustare cinci zile pe săptămână, probabil că vei șterge răul în a șasea zi când încercăm să-ți strângem iaurtul pe gât, dar dacă mănânci iaurt frumos cinci zile pe săptămână, dar pe al șaselea îl acoperi și în melcul feței. Nu trebuie să ne obișnuim cu germenii organici și cu roada rădăcinii, de fapt, nu trebuie să facem mesele cu nutrienți să atârne pe frigider, dar trebuie să fim mai conștienți de proporțiile ideale și de cele mai bune ingrediente.

Ce, cât, de ce?

Pe lângă principiile generale ale alimentației sănătoase, distribuția ideală a nutrienților este primordială. Trebuie să structurăm cele cinci mese ale zilei astfel încât să fie întotdeauna pe farfurie din fiecare grup de alimente - sau dacă una a fost mai accentuată în masa anterioară, am pus celălalt grup de alimente în frunte în continuare. Dacă una dintre mesele copilului este fructe în fiecare zi, alta este întotdeauna un produs lactat, iar mesele sale principale au o regulă aproximativ echilibrată de legume/legume, cereale sau paste, carne sau ouă, toate fiind variate, atunci copilul este mâncând deja sănătos. În plus, aveți nevoie doar de cantitatea potrivită de lichid, care ar trebui să fie cea mai mare apă - dacă nu, chiar și apa îmbogățită cu puțin suc poate fi suficientă, nu trebuie să ajungem la oferta scumpă și lipsită de sens a băuturilor pentru copii.

De exemplu, dacă un copil în vârstă de 1-3 ani mănâncă 2 dl de iaurt, câteva felii de brânză pe zi și primește, de asemenea, niște fructe și legume, va fi o cantitate suficientă de calciu pentru ziua respectivă. Produsele lactate sunt importante, dar nu trebuie neapărat să fie cu adevărat lapte pe baza propagandei generației anterioare - brânzeturile au mult mai mult calciu, dar iaurtul și chiar bananele, portocalele, stafidele și fasolea sunt mari. Deoarece aveți nevoie de grăsimi curate și de înaltă calitate, nu alegeți niciodată produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Fierul este deja un subiect puțin mai dificil, merită cu adevărat să menționăm din ce alimente aveți mai mult și să le scoateți des. Bilele de mei nu sunt din greșeală medicamentul pentru bebelușii vremii noastre, deja 100 de grame acoperă nevoile zilnice ale unui copil de 1-3 ani. Există mult fier în roșiile uscate la soare, în toate ficatele și fasolea și în semințele uleioase, care pot fi administrate numai copiilor care nu pot mesteca. Spanacul și măcrișul nu mai sunt cea mai mare stea în acest sens, dar nu sunt răi, deoarece 200 de grame acoperă deja doza zilnică de fier. Chiar și medicii pediatri sunt obsedați de cacao, care este într-adevăr bogată în fier, dar numai în pulberi și bomboane pure, neîndulcite, cu conținut ridicat de cacao și merită îngrijită, deoarece conținutul său de cofeină este, de asemenea, ridicat - dacă nu doriți o copil mai spinos decât media.dă-i doar așa ceva dimineața.

Steaua vitaminelor, mai ales iarna când soarele nu strălucește, este vitamina D, care este, de asemenea, prescrisă în picături pentru majoritatea copiilor, deși este absolut necesară doar până la vârsta de 1 an. După aceea, este suficient să mâncăm pește, ouă de mai multe ori pe săptămână și, de îndată ce soarele strălucește, îi deranjăm. Doza de vitamina C este sigur că va fi acoperită de un aport zilnic de fructe și de un aport zilnic de legume.

Margarina pe pâine albă?

Din anumite motive, există încă o credință comună că, în plus față de laptele de cacao, numai pâinea albă este bună pentru copil, iar margarina este în mod special bună pentru asta. Câte lucruri artificiale și inutile există în margarină este doar unul dintre numeroasele contraargumente, puteți răspândi deja de o sută de ori mai multă cremă de brânză sau delicioasă sau brânză de iaurt pe pâine. Pâinea albă poate fi delicioasă, dar există mai multe ingrediente valoroase în cerealele integrale, iar aceste ingrediente valoroase pot fi folosite de un copil la fel de mult ca noi. Chiar dacă Anglia nu trebuie urmată în toate punctele de vedere gastronomic, englezii au dreptate în micul dejun tradițional al copiilor, terci, așa cum se întâmplă de obicei cu utilizarea variată a fulgi de ovăz. Ieftin, rapid și există o mulțime de lucruri în care aveți nevoie. La micul dejun, gustări, consum de gluten și pentru cei mici. Nu măsurați, nu scăpați, ci doar hrăniți cu ingrediente reale.

Rețete de fulgi de ovăz:

Rețete bogate în fier, care pot fi vândute și copiilor:

Coacerea pieilor cu spanac și brânză de capră
Salată de spanac cu oțet de căpșuni
Supa de spanac de cocos
Pesto de alune
Ribollita
Piure de fasole la cuptor
Sandwich cu fasole de roșii

Vitamina D:

Ouă evreiască
Orez de ou
Salată de legume
Dovleac prăjit sărat
Supa crema de dovleac