Ce să mănânci într-o zi cu carbohidrați?

În timpul dietei de 90 de zile, am probleme cu carbohidrații în timpul zilei. M-am gândit să adun câteva rețete și să le împărtășesc și vouă. Adevărat, aceasta nu este o problemă pentru mulți dintre voi, dar vedeți dacă mai sunt una sau două persoane care au probleme dacă trebuie să-și dea seama ce să mănânce în această zi.

Pastele verzi
Ingrediente:
• 5-6 frunze de busuioc
• o jumătate de grămadă de pătrunjel
• 2 căței de usturoi
• puțin parmezan
• sare
• boruri
• ulei de masline
• câteva boabe de pin (omise)
• spaghete
Mod de preparare: Am pus aluatul la fiert. În timp ce este principal, tocă usturoiul și îl prăjesc. Pun toate ingredientele intr-un mixer, adaug si usturoiul prajit si macin pana obtin o masa verde. Am amestecat acest lucru cu aluatul gătit și îl reîncălzesc.

Tagliatelle al pesto
Ingrediente pentru 2 persoane:
• 25 kg de paste proaspete de tagliatelle
• 3 dkg de frunze proaspete de busuioc
• 1 cățel de usturoi
• 60 ml (aproximativ 5 linguri) de ulei de măsline extravirgin
• 3 linguri de parmezan ras (dacă există, jumătate din brânza pecorino romano)
• 2-3 linguri de nuci de pin
• sare
Mod de preparare: Gatiti aluatul in apa cu sare. Celelalte ingrediente (cu excepția brânzei) sunt smoothie sau se pune într-o tocătoare și se toacă într-o textură cremoasă. Apoi amestecați (nu amestecați) parmezanul ras și 2 linguri de apă fierbinte. Se amestecă aluatul, se întoarce bine și se găsește.

Spaghete de praz
Ingrediente:
• 25 kg de spaghete,
• 4 căței de usturoi,
• 1 praz,
• 4 kg de margarină,
• 4 linguri smântână de legume (sau condimente),
• piper măcinat,
• sare
Mod de preparare: Gatiti spaghetele prin adaugarea a doua catei de usturoi in apa. Prazul curățat este tăiat în inele împreună cu verdeața și aburit pe margarină, în cele din urmă se amestecă crema de legume. Condimentați cu sare și piper, restul de două căței de usturoi zdrobiți, așteptați până când unul fierbe. Se toarnă sosul deasupra spaghetelor și se ornează cu fâșii feliate din ceapa de primăvară.

Pastele mediteraneene
Ingrediente:
• 1 pachet de paste penne
• 1 dovlecel mediu
• 1 vinete
• 4-5 boabe de roșii
• 1 ceapă de cap
• 1 cățel de usturoi
• ulei de masline
• sare
• boruri
• busuioc
• cimbru
Mod de preparare: Se fierbe stiloul în apă sărată. Se curăță de vinete și dovlecei și se taie cubulețe mici. Saram cuburile de vinete si lasam sa stea. Între timp, tocați ceapa și curățați usturoiul. Puneți usturoiul peste puțin ulei de măsline, aruncați ceapa și fierbeți până la sticla. Între timp, stoarceți puțin vinetele, astfel încât să nu aibă un gust amar. Apoi o aruncam pe ceapa impreuna cu dovleceii, o prajim putin. Adăugați roșiile tocate, sarea și piperul. Presară cu busuioc și cimbru după gust. Fierbeți până când roșiile sunt gătite complet și au un sos. Când ați terminat, amestecați cu stiloul gătit. Îl răcorim pentru că este real pentru frig. De asemenea, puteți amesteca mozzarella cu ea.

Cuburi de varză
Ingrediente:
• 1 kg de varză albă,
• 5 dkg de grăsime,
• 1 linguriță de sare,
• 0,5 dl de apă,
• 1 lingură lingură de zahăr,
• 25 dkg cuburi de paste uscate
Mod de preparare: Se rade varza, se presară cu sare. Lăsați varza să se înmoaie în sare timp de o jumătate de oră. Se adaugă grăsimea și apa, se evaporă amestecând. Odată ce varza s-a evaporat, dar este încă palidă, împingem varza deoparte și topim zahărul de la fundul cratiței, când este rumenită o amestecăm cu varza. Culoarea va fi mai apetisantă. Această varză cu aburi durează 40 de minute. Este indicat să preparați varza și să o înghețați în porții, apoi trebuie doar să o dezghețați și să o încălziți înainte de utilizare. Așezați aluatul cub în apă clocotită cu sare. Se amestecă pentru a nu rămâne în grămadă. Fierbe, se strecoară și se amestecă cu varză. După fiecare gust: sare, piper, zahăr.

Melc de pizza
Ingrediente pentru 4 persoane:
• 1/2 kg făină
• 2,5–3 dl de lapte
• 2 gălbenușuri de ou
• 5 kg de margarină
• zahăr scăzut
• sare
• 3 kg de drojdie
• 1 crema de pizza
• oregano
• Cașcaval ras
• ulei pentru lubrifiere
Mod de preparare: Se face aluatul din ingrediente în mod obișnuit. Coaceți de două ori și apoi aprox. Intindeți până la o grosime de 0,5 până la 1 cm. Se unge cu puțin ulei de gătit, se sare puțin, se zigzagează peste crema de pizza. Se presară oregano, puțină brânză rasă, apoi se rostogolește. Tăiați felii de aproximativ 1,5 cm, așezați într-o foaie de copt unsă și ungeți părțile laterale cu ulei. Presară deasupra o mulțime de brânză rasă. Se mai coace puțin și apoi se prăjește până se înroșește. Foarte delicios cu supă de gulaș, de exemplu.

Pastele picante
Ingrediente pentru 4 persoane
• 1 pachet de spaghete
• 1 vârf de sare
• 2 căței de usturoi
• 1 vârf de pătrunjel tocat
• 1 lingură de mocha Strong Pista
• ulei de masline
Mod de preparare: Am pus aluatul la fiert în apă uleioasă. Adaug sare doar când fierbe deja. Între timp, la foc mediu, prăjiți usturoiul zdrobit într-o tigaie mare în ulei de măsline, adăugați sarea, pătrunjelul și, în final, Pista tare (acesta din urmă va bate puțin din cauza conținutului său de apă). Turn pe el aluatul deja gătit și filtrat, îl amestec și îl prăjesc puțin împreună cu aluatul. Fierbinte!

Ceva Italia:-))
Ingrediente:
• 1 pungă de paste italiene farfalle
• 2-3 cepe cu cap mediu
• 2-3 căței de usturoi
• piper proaspăt măcinat
• sare
• oregano
• cimbru
• 2 bucăți de conserve de roșii decojite
Mod de preparare: Am pus paste la fiert in apa cu sare.Pasta reala italiana este de aprox. În 10 minute setul principal. Turn zeama jos, înapoi în oala de gătit, i-am pus un capac. Italienii nu clătesc aluatul. Între timp, tocat ceapa, o pun în puțin ulei de măsline. Prăjesc puțin când este sticloasă, arunc conservele de roșii, zdrobesc usturoiul, condimentăm cu oregano, cimbru, mărunțim piperul pe el. Turn sosul pe el, poate presar cu brânză rasă. Este cu adevărat delicios dacă ceapa rămâne încă puțin crocantă, nu și principală.

Gnocchi de salvie
Ingrediente pentru 4 persoane:
• 2 capete de ceapă
• 8-10 frunze de salvie proaspete
• 8 dkg unt
• 50 dkg de gnocchi
• puțin parmezan
Mod de preparare: Se curăță ceapa, se toacă mărunt. Frunzele de salvie se clătesc și se toacă. Mod de preparare: Se încălzește untul și se prăjește ceapa în el. Adăugați gnocchi și la foc mediu pentru aprox. Se prăjește 5 minute, amestecând. Se amestecă salvia, se condimentează cu sare și piper și se presară parmezan. Serviți imediat. Munca: aprox. 15 minute Consum: aprox. După 15 minute 1 porție: 555 kcal