horvatorszagautoval.hu

Ce să mănânci pe Marea Adriatică?

Oricine caută coasta croată va mânca cu siguranță cele mai multe chevap, pizza și burek. Cu toate acestea, bucătăria croată este mult mai variată decât aceasta, iar restaurantele, bufetele și konobasele oferă, de asemenea, mai multe delicatese interesante. Desigur, puteți găsi peste tot mâncăruri din pește la grătar și carne de oaie tipice regiunii mediteraneene, precum și salate din legume proaspete servite drept garnitură.

Supa de pește este diferită de cea de pește

Supele croate de pește sunt similare cu supa de pește maghiară într-un singur lucru: sunt la fel de hrănitoare. Cu toate acestea, sala făcută aici este mai cremoasă cu lămâie, gătită dintr-o varietate de scoici de mare și ocazional aruncată cu legume delicioase. Când vine vorba de lămâi ... În Dalmația, merită, de asemenea, să gustați supa de lămâie, care amintește cel mai mult de gustul supei noastre de fructe, făcută din ouă, zahăr și scorțișoară, așa că se potrivește gusturilor maghiare mai mult ca desert.

Delicatese speciale pentru o mică gustare

Apoi, nu ratați mâncărurile reci pe bază de prsut dalmatic (șuncă uscată), un aperitiv excelent cu brânza de oaie aproape omniprezentă, măsline sau smochine și un pahar de vin roșu fin dalmatic.

Punctul culminant al sărbătorii: peștele prăjit

O adevărată vacanță la Marea Adriatică nu poate fi fără o cină cu pește. Nenumărate tipuri de pește, caracatiță, crabi și midii sunt adăugate în bucătăriile restaurantelor în fiecare zi. Aceste delicatese cu fructe de mare sunt gătite cel mai adesea într-un amestec de vin și apă de mare sau la grătar până la fum pe foc deschis. Cel mai adesea găsim în meniu ton (staniu), calmar (lignja), sardine, macrou sau hamsii. Dacă portofelul nostru ne permite, să alegem mâncărurile mai scumpe, dar mult mai gustoase, făcute din pește cu carne albă, care sunt o adevărată delicatesă chiar și pe plajă. Dacă comandați o mâncare de pește, puteți obține un gust de aproape tot felul de scoici.

Iubitorii de hamsii aromate cu lămâie, girice și specialități gastronomice ar trebui să încerce și risotto crni (risotto negru) presărat cu parmezan ras, care va fi negru din cerneala de calmar. Cei mai aventuroși pot comanda specii de crab și caracatiță foarte gustoase, calmar și chiar rechini. La fel ca alte alimente, ariciii de mare au propria lor regiune.

Ce să comanzi unde?

Stridiile și midiile din jurul fiordului Lim sau Ston sunt cele mai proaspete și mai ieftine, deoarece sunt pescuite aici.

În Dalmația, s-ar putea să doriți să gustați prlolica, carne de usturoi prăjită cu ulei sau friptură de miel fărâmițată prăjită într-o tigaie cu cartofi și legume sub un clopot de fier (adică „peka”). Dacă suntem prinși cu miel, ceea ce nu este cu adevărat greu în Dalmația, să încercăm și janjenita, mielul la grătar sau frigărui. Acest lucru poate fi gustat aproape în toate modurile în restaurantele cu foc deschis, unde carnea este feliată direct din frigăruile rotative pentru oaspeți.

Este cel mai mare favorit al mâncării mediteraneene

Cevapo, cunoscut și sub numele de cevapcic, unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare croate, poate fi gustat aproape oriunde. Frământați vârful degetelor dintr-o varietate de carne tocată și condimente interesante, care sunt bine la grătar și servite cu cremă de boia (ajvar), salată, pâine plăcută.

La fel, în cel mai mic sat croat este cu siguranță disponibil popularul burek, care este făcut din foietaj umplut cu brânză de vaci, mere sau carne de vită prăjită în cuptoare. O felie de burek oferă o mulțime de mese ieftine la micul dejun sau chiar la cină și poate fi consumată cu bere sau cafea, dar cu siguranță merită gustat felul în care mănâncă croații: un pahar mare de iaurt rece. Să ai un poftă bună și în vacanță!

Utilizați calculatorul nostru de costuri de călătorie pentru a vedea cât va costa călătoria dvs., inclusiv taxe și feriboturi!