Ce se întâmplă în magazine? De aceea, simți că economisești în timp ce prețurile cresc

Degeaba ne-am așteptat ca prețurile să scadă brusc în luna mai, după creșterea prețurilor din martie-aprilie, dar costurile de cumpărături par să scadă în sfârșit în iunie. Marea întrebare a fost dacă se așteaptă o nouă scădere în iulie: din păcate, prețurile au stagnat cel mai mult sau au avut tendința de a crește ușor. Desigur, modul în care clienții percep această creștere a prețului este influențat în mare măsură de ceea ce pun în coșuri în mod regulat, mult din ce, puțin din ce. Toată lumea percepe creșterea prețului diferit. Luna aceasta, Money Center a examinat și diferențele dintre membrii fiecărui segment de clienți, în funcție de ce produse cumpără și cât de mult.

Cele mai recente date privind inflația de la Oficiul Central de Statistică (OSC) în iulie au fost de 3,8 la sută (în timp ce în iunie au fost de doar 2,9 la sută), ceea ce a reprezentat o mare surpriză, așa cum au prezis analiștii 3,2-3,3 la sută. Pe de altă parte, se știe că inflația - adică rata creșterii prețului - nu afectează în acest fel diferitele grupuri sociale. În aceeași lună, OSC a măsurat 4,1 la sută pentru persoanele cu venituri reduse și un chiar mai mare 4,3 la sută pentru pensionari.!

Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru!

Pe baza celor mai recente date ale OSC, comparativ cu iulie 2019, prețurile la alimente au crescut cu 7,8%, inclusiv prețurile alimentelor sezoniere (cartofi, legume proaspete, fructe proaspete casnice și regionale combinate) cu 17,1%, pariziene, prețurile cârnaților cu 16,1% și zahărul prețurile cu 14,1% 5, salamul, cârnații uscați și șunca au crescut cu 11,5%, ouăle cu 8,9%.

Comparativ cu luna trecută, în ciuda faptului că ne așteptam la o nouă scădere după scăderea prețurilor din iunie, prețurile la alimente au crescut în general cu 0,1%. Deci, prețurile sunt stagnante în teorie, dar în practică unele produse au devenit mai scumpe, iar altele au devenit mai ieftine.

Scăderea cu 2,2% a prețurilor alimentelor sezoniere (cartofi, legume proaspete, fructe) a compensat doar parțial creșterea cu 0,4% a prețurilor alimentelor non-sezoniere. În cadrul alimentelor sezoniere, fructele proaspete domestice și sudice au crescut cu 3,3 la sută, în loc de scăderea obișnuită din iulie a anilor precedenți, iar modificarea nesezonală a prețurilor s-a datorat ofertei mai mici decât de obicei din cauza vremii nefavorabile. THE prețurile cărnii de porc chiar au scăzut, 3,9 la sută, dar compensat de acest lucru, uleiul de gătit este cu 2,2 la sută mai scump, ouăle cu 1,9 la sută, laptele cu 1,3 la sută și pâinea cu 1,0 la sută mai scumpă.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru!

Dacă ne uităm la schimbarea prețului unor produse alimentare de bază separat, pe o bază anuală și lunară separată, se poate observa că chiar și schimbarea prețului din iunie până în iulie poate depăși cea care a avut loc într-un an. Următoarea figură arată cât costă produsele selectate în iulie 2019 și iunie-iulie 2020:

Prețurile Apple, de exemplu, au crescut cu 13% într-o lună, iar fructele au crescut cu peste 58% mai mult decât în iulie anul trecut. Deși scurtarea, de exemplu, a devenit „doar” mai scumpă cu 7,3% față de anul anterior, prețul său a scăzut cu 8,9% într-o lună. Prețurile la Paris au crescut cu peste 16% față de anul trecut, dar au stagnat din iunie. În ceea ce privește produsele la prețuri sezoniere: cartofii au fost cu 10,5% mai ieftini și roșiile cu 6,7% mai ieftine de la un an la altul - dar dacă ne uităm la comparația lunară, prețurile au scăzut cu 17,2 și 23,1%.

Nu contează ce intră în coș

Centrul Banilor calculat de la lună la lunăcumpărături fictive pot arunca o privire mai atentă asupra creșterii prețurilor pe care le pot experimenta cumpărătorii dacă pun aceleași produse în coș în timpul achizițiilor mai mari, în aceeași cantitate în fiecare lună. Pentru că degeaba vedem, conform statisticilor oficiului de statistică, că carnea a devenit mai ieftină, dar prețurile laptelui, merelor, ouălor, brânzeturilor, băuturilor răcoritoare au crescut - prețul unitar al acestora este listat. În realitate, însă, de ex. creșterea prețului la lapte, mezeluri sau pâine - pe măsură ce cumpărăm din ce în ce mai mult - este mai vizibilă pentru consumatori decât, să zicem, creșterea prețului la cârnați sau făină.

Ca să nu mai vorbim, coșul de cumpărături al unui singur tânăr va arăta diferit față de o mamă sau un pensionar, deoarece nu cumpără aceleași produse, nu cumpără în aceleași cantități. Money Center compară și coșurile a trei cumpărători „tipici” în această lună, astfel încât să putem estima această diferență.

Pornind de la obiceiurile de consum ale unui începător sub 25 de ani - adică, conform datelor OSC, pentru care grupe alimentare cheltuiește grupa de vârstă dată, de ex. am creat unul dintre clienții noștri fictivi numit Hunor. Am comparat coșul ei de cumpărături cu cel al unei mame prototipice care cumpără pentru doi copii și doi adulți - îi spunem Judit și pensionarul ei fictiv pe nume Mătușa Marika, care cumpără pentru ea și soțul ei pensionar.

Este important ca coșurile să nu se bazeze pe faptul că Hunor, Judit sau mătușa Marika ar acumula suficiente rezerve timp de luni de zile, ci doar în medie, dar la cumpărături mai mari la sfârșit de săptămână: cumpără alimente care se epuizează într-unul sau maximum două săptămâni sau produse care se epuizează (făină, zahăr etc.). Ne imaginăm că Hunor cumpără mai puține tipuri de produse și în cantități mai mici, deoarece gătește mai rar și în cantități mai mici decât de ex. Judith, care are grijă de o familie. Hunor pl. ea, spre deosebire de mătușa Marika, nu cumpără varză de cap sau cârnați uscați.

Este, de asemenea, tipic ca în timp ce mătușa Marika să ia acasă parcelele și mezelurile italiene, Judit să ia mezeluri italiene și șuncă de mașină, în timp ce Hunor să ia doar Parisul. Judit cumpără mult mai multe fructe - chiar și din cauza copiilor - portocale, mere și banane, dar mătușa Marika folosește la fel de multe cepe ca și mama ei, de exemplu. Să vedem cum inflația, efectul sezonier și care bază de clienți sunt afectate cel mai negativ de impactul economic prelungit al epidemiei au afectat coșurile în luna iulie.

Cine a făcut cel mai puțin rău cu creșterea din iulie a prețului?

Conform calculelor noastre, Hunor a reușit să economisească săptămânal o cumpărătură de la 7.697 HUF în iulie 2020 și a plătit 7.718 HUF pentru aceleași produse în iunie, adică 21 de forinți, cu 0,28 la sută mai puțin la casa de marcat pe baza prețurilor medii ale OSC decât luna trecută. În aceeași perioadă a anului trecut (iulie 2019), el ar fi cheltuit doar 7.059 HUF pe același coș, așa că anul acesta a cheltuit 638 HUF, sau cu 9% mai mult pentru cumpărături decât acum un an.

Hunor a fost cel mai puțin afectat de schimbarea prețului din iunie până în iulie, dar a depășit creșterea medie a prețului la alimente calculată de OSC (0,1%), economisind 0,28% pe o bază numerică. De fapt, o discrepanță atât de mică înseamnă că Hunor nu a simțit că prețurile s-au schimbat luna aceasta.

Cu toate acestea, într-un an, Hunor a înregistrat o creștere de 9,04 la sută, o scădere față de creșterea prețului de 9,35 la sută din iunie. Interesant este că în luna mai, care a fost încă puternic afectat de coronavirus, Hunor a făcut cel mai puțin rău: el a putut „doar” vedea o creștere a prețului cu 1,58%. Rezultă că coșul său este cel mai puțin sensibil la fluctuațiile de preț cauzate de epidemie. Pentru Hunor, creșterea prețului a fost de 10,9% în aprilie și 11,2% în mai într-un an, a scăzut la 9,35 și 9,04% în lunile de vară.

Judit, mama, cumpără pentru doi copii minori și doi adulți, ea a cheltuit 21010 forinți în iulie 2020 pe alimente de bază din magazin, conform calculelor noastre. În comparație cu prețurile din iunie, ați plătit cu 0,23 la sută (48 de forinți) mai puțin, deoarece atunci același coș ar fi costat 21135 de forinți. Deci, s-a descurcat mai bine în această lună decât Hunor, proporțional cu scăderea prețului pe care a plătit-o mai puțin, deși cu doar 0,05 puncte procentuale - o diferență neglijabilă și, în practică, înseamnă, de asemenea, că nu a constatat că trebuie să plătească mai mult decât banii se înregistrează din iunie până în iulie, ceea ce este un lucru pozitiv în comparație cu aprilie-mai.

În iulie anul trecut, Judit ar fi putut cumpăra aceleași produse cu 1.736 forinți mai puțin: 1.9351 forinți. (Diferența a fost de 1.715 HUF în iunie, din mai până în mai, când coronavirusul și-a lăsat amprenta asupra prețurilor, 2035, din aprilie până în aprilie 1850 și din martie până în martie „doar” 1.546 HUF!) Aceasta înseamnă o creștere de 8,97 la sută pentru mama, comparativ cu o creștere anuală de 8,83 la sută în iunie sau 10,47 la sută în mai.

Judit a fost astfel cu 0,21 puncte procentuale mai puțin expus la variația anuală a prețului decât Hunor, diferența dintre cei doi fiind neglijabilă. Totuși, acest lucru nu a fost întotdeauna cazul: chiar și în martie, când epidemia a acoperit prețurile magazinelor mai puțin, diferența dintre acestea și Hunor a fost de 0,6 puncte procentuale.

Mătușa Marika aranjează cumpărăturile în funcție de nevoile unei gospodării cu două persoane: în iulie 2020 ar fi plătit 17.856 HUF la plată pentru un coș bine ambalat, în timp ce în iunie suma finală ar fi fost de 1.79.971 HUF pentru același bunuri. Așadar, în iulie a fost cu 115 forinți mai mult în portofel decât luna trecută. Rata scăderii prețurilor din iunie până în iulie a fost de 0,64 la sută, dar mai mică cu 1,35 puncte procentuale decât scăderea prețurilor luna trecută.

Aceasta înseamnă că pensionarul fictiv a „salvat” cea mai mare parte a scăderii prețurilor în iunie și iulie din cei trei cumpărători. Judit este cu 0,41 puncte procentuale mai bun decât Hunor și cu 0,36 puncte procentuale mai bine. Interesant, în mai, mătușa Marika a fost cu 1 punct procentual mai expusă la creșterea prețurilor la alimente decât Judit, mama familiei, dar acum a fost mai afectată de scăderea prețurilor. Coșul Hunor pare a fi cel mai puțin sensibil la schimbările de preț, iar al mătușii Marika este opusul: simte cea mai mare creștere sau scădere a prețului.

Dacă comparăm valoarea cumpărăturilor cu luna iulie a anului trecut, mătușa Marika ar fi plătit „numai” 16.291 HUF pentru aceleași produse. Comparativ cu iulie 2019, pensionarul fictiv a cunoscut o creștere a prețului cu 9,61 la sută, cu 0,57 puncte procentuale mai mult decât Hunor și cu 0,64 puncte procentuale mai mult decât Judit! Pe baza acestui fapt, se poate concluziona că pensionarul fictiv este încă cel mai expus creșterii anuale a prețurilor atunci când vine vorba de cumpărături săptămânale sau săptămânale. Deși ar trebui adăugat că rata anuală de creștere în luna mai (11,96%!) A fost încă cu peste 2 puncte procentuale mai mare - acest lucru nu înseamnă mult în HUF.

În comparație, diferența a fost de 1.959 HUF în cazul creșterii anuale din luna mai. Cu alte cuvinte, creșterea anuală a prețurilor datorată epidemiei de coronavirus și a altor efecte combinate, ca și în lunile anterioare, în iulie, a afectat coșul fictiv al pensionarului, care cumpără mai multe produse decât tânărul și mama, dar suficient doar pentru doi oameni.

Cine este în coșul tău?

Pentru a compila coșurile, am folosit datele OSC, ponderând produsele în funcție de statistici în funcție de grupa de vârstă corespunzătoare clientului dat (Hunor, Judit sau Mătușa Marika) (sub 25, 25-54 și peste 65 de ani), și cât cheltuie o mână de gospodărie (un adult, doi adulți cu doi copii sau doi adulți, dintre care cel puțin unul are peste 65 de ani), în medie, pentru grupurile de alimente date anual - pentru aceasta, cea mai recentă declarație este 2018.

Astfel, 1 kilo de pâine, 3 chifle, un sfert de kg de loin, un sfert de kg de pulpă de porc, jumătate și jumătate de kg de pulpe și aripi de pui, jumătate de kg de piept de pui, 20 dkg de Paris, 2 litri de lapte, 20 dkg de brânză se adaugă în coșul Hunor la fiecare cumpărătură săptămânală/săptămânală 6 ouă, 1 bucată (200-250 grame) de margarină, ulei de gătit (1 l), o lămâie, o portocală, 2 banane, 2 mere, 20 dkg roșii, 3 capete de ceapă, 1 kg de cartofi, 1-1 kg de zahăr și făină, 6 sticle de apă minerală carbogazoasă (1,5 l) și 1 cutie de suc de portocale 100%.

Judit adaugă deja mai multe produse și alte cantități în coșul ei de cumpărături fictiv: 1,5 kg de pâine, 10 chifle, o jumătate de kg de coapse și pulpă de porc, 1 kg de piept de pui, o jumătate de kg de aripi de pui și coapse, dar și ea cumpără jumătate de kilogram de cârnați uscați, 20-20 dkg de mezeluri italiene și șuncă automată și 30 dkg de felii de crap. Ia 5 litri de 2,8% lapte, 40 dkg de brânză trapistă și 12 ouă. În coșul ei intră și o cutie de margarină, pe lângă doi litri de ulei de gătit sau ulei de măsline, 1 kg de zahăr și 2 kg de făină, 24 de sticle de apă minerală și 3 cutii de suc de portocale. De asemenea, ia o lămâie, 5 portocale, 5 banane, 6 mere și o jumătate de cap de varză, 2 castraveți șarpe, 60 dkg de roșii, 4 capete de ceapă și 4 kg de cartofi.

Coșul mătușii Marika, ne imaginăm, cu 1,5 kg de pâine, 8 chifle, jumătate și jumătate kg de coapse și coapse de porc, precum și 1 kg de pulpe și aripi de pui se vor adăuga în timpul unei achiziții mai mari. Pe lângă 20-20 dkg de mezeluri italiene și Paris, mai cumpărați 1 kg de cârnați uscați și 20 dkg de felii de crap. Cumpără o cutie de margarină, 3 litri de lapte, 30 dkg de trapist și 10 ouă, 1 litru de ulei de gătit, plus 2 lămâi, 3 portocale, 4 banane, 4 mere, un cap de varză, 1 castravete șarpe, 40 dkg de roșii, 4 capete de ceapă, El cumpără 3 kg de cartofi. La fel ca Judith, ea cumpără 1 kg de zahăr și 2 kg de făină, dar doar 12 sticle de apă minerală și doar 2 cutii de suc de portocale.