Introducerea ouălor - Când și cum?

Autor: Zsanett Pálinkás Consultant

Pe lângă lapte, unul dintre cei mai frecvenți alergeni alimentari din dietele bebelușilor este ouăle. Ouăle pot fi încorporate treptat în dieta unui bebeluș sănătos de la vârsta de 6 luni de la începutul hrănirii.

Importanța ouălor în dieta bebelușului

Ouăle conțin cantități semnificative de vitamina A, acid folic, fier, zinc și acizi grași omega-3. Dacă medicul pediatru nu consideră că este contraindicat, puteți introduce treptat ouă în dieta bebelușului dvs. de la vârsta de 6 luni de la începutul hrănirii. Cu toate acestea, dacă ați avut simptome sugestive de alergie la bebeluș înainte sau aveți o boală alergică în familia dvs., ar trebui să așteptați până la vârsta de un an pentru ao introduce. Asigurați-vă că vorbiți cu medicul pediatru!

Simptome de alergie la ouă

Riscul de a dezvolta o alergie la ou poate fi mai mare la un copil dacă familia are o boală alergică (alergii respiratorii, alimentare, piele sau alte alergii), dacă sunt implicați unul sau eventual ambii părinți. Deoarece ouăle sunt un aliment alergenic, este important ca bebelușul să primească inițial doar cantități mici și să nu primească nicio aromă nouă timp de 3 zile când este introdus.

Simptomele alergiei la ouă pot include:

piele iritata,
roşeaţă,
erupții cutanate,
umflarea feței și a gâtului,
dificultăți de respirație,
vărsături, diaree,
Dureri de stomac.

În caz de alergie la ouă, se recomandă o dietă fără ouă până când un gastroenterolog sau pediatru pediatric recomandă reintroducerea acesteia în dieta copilului. În timp ce bebelușul primește lapte matern, se recomandă, de asemenea, ca mama să evite consumul de ouă. În cazul dietelor cu ouă, trebuie remarcat și faptul că albușurile se găsesc în multe alimente, de ex. produse de panificatie, paste. La cumpărături, este întotdeauna recomandabil să citiți compoziția alimentelor. Următoarele indică prezența albușului: albumină, ouă (gălbenuș de ou, albuș de ou, pulbere de ou, ouă uscate), înlocuitori de ouă, lichior de ouă, globulină, lecitină, lizozimă, maioneză, ovalbumină, ovovitelină, spumă de ou. Unele vaccinuri produc virusul în ouă, astfel încât o cantitate mică de albuș de ou poate fi inclusă în vaccin. O astfel de vaccinare este febra galbenă și vaccinarea împotriva gripei. De aceea, este important ca medicul pediatru să știe întotdeauna despre bolile copilului dumneavoastră! Cu toate acestea, majoritatea copiilor dezvoltă alergii la ouă până la vârsta de 3-4 ani.

Suficient pentru a-ți crește copilul?

Urmăriți dezvoltarea copilului dvs. cu calculatorul nostru!

Cum se face un ou?

Părerile sunt împărțite cu privire la care este un ou de bună calitate pe care bebelușul tău îl poate obține. Este recomandat să dați mai întâi ouă de casă și ouă organice. Este posibil să observați că pe rafturile magazinelor de pe ouă există marcaje diferite. Primul număr din numărul de pe ou se referă la condițiile în care este ținută găina, deci este mai bine să alegeți un ou care începe cu numărul 0, deoarece denotă un ou organic. Spălați bine cojile de ouă înainte de a pregăti ouăle. Nu este recomandat să vă spălați înainte, deoarece stratul protector natural poate fi deteriorat și coaja de ou poate deveni permeabilă bacteriilor. Oul va fi tare în aproximativ 10-15 minute de la sursa de apă. Se lasă să se răcească, apoi se scoate cu atenție coaja de ou.

Introducerea treptată este propusă după cum urmează.

În prima zi, îi puteți aduce bebelușului un sfert de ou fiert, în a doua zi jumătate, dacă vă place. Între timp, urmăriți reacțiile copilului dumneavoastră. În a treia zi, nu mai trebuie să îi dați bebelușului un ou, trebuie doar să urmăriți simptomele și să nu primiți un gust nou în a treia zi. Dacă nu aveți o reacție alergică, puteți obține jumătate sau un ou întreg pe săptămână, în consultare cu medicul pediatru al bebelușului. Este recomandat să dați ouăle singure sau sfărâmate deasupra legumelor. Oferiți ouă, ca orice aromă nouă, mai întâi la ora zece sau la prânz, pentru a vă putea urmări atent copilul în timpul zilei. Inițial, pentru burtica bebelușului poate fi mai dificil să digere oul dacă aveți dureri abdominale, asigurați-vă că așteptați câteva săptămâni și încercați să îl introduceți din nou și spuneți și medicului pediatru.

Idei de rețete delicioase pentru bebelușii de 1-3 ani de la magazinul nostru de rețete Nutriklub

1. Curd cu ouă: Este recomandat să faceți maioneză în rețetă acasă pentru copil. Nerecomandat datorită conținutului ridicat de zahăr din maioneza finită. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!

2. Cremă de arpagic-spanac: Cremă foarte gustoasă și bogată în vitamine. Cu toate acestea, evitați condimentele puternice (piper, boia) în dieta bebelușului dvs., condimentele verzi pot fi adăugate cu îndrăzneală. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!

3. Cremă de ouă: Dacă bebelușului îi place să mestece, puteți face creme pentru copilul dvs. din ouă, brânză și legume, pe care le puteți oferi și răspândindu-le pe pâine. Este foarte important să utilizați ingrediente de bună calitate. Puteți aroma cremele cu condimente verzi. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!

4. Fripturi de ouă: Este un adaos foarte bun la legume, dar asigurați-vă că mâncați prăjit în grăsime din abundență numai după vârsta de 1-1,5 ani. Cea mai blândă preparare, dacă este untă cu puțin ulei, se coace pe hârtie de copt în cuptor. Rețeta detaliată o puteți găsi aici!

S-ar putea să constatați că cu cât consumă mai multe alimente solide copilul dumneavoastră, cu atât doriți să mâncați mai puțin lapte matern în absența acestuia, dar rețineți că alimentele lichide pe bază de lapte (laptele matern sau lipsa formulelor) sunt încă esențiale în dieta bebelușului, vitamine, minerale, grăsimi și principala sursă de alți nutrienți. Mâncarea lichidă pe bază de lapte și o dietă variată suplimentată cu nutriție furnizează nutrienții necesari bebelușului.

Ți-a plăcut articolul? Accesați secțiunea Nutrition Club Nutrition pentru mai multe informații sau citiți 8 luni Baby Development. articolul nostru. De asemenea, puteți vizita consultantul nostru experimentat în orice moment, dacă aveți întrebări. Și în grupurile noastre de Facebook bazate pe vârstă, puteți discuta cu mame care încep și să se hrănească recent - veniți și alăturați-vă!

Consultație pediatrică gratuită

Scrieți un e-mail cu experiență
imunolog-pediatrului nostru!