Ce trebuie să știți despre o dietă săracă în carbohidrați

dietă

glucide

sărac în carbohidrați

dieta Atkins

Sănătate

O dietă săracă în carbohidrați, cunoscută și sub numele de dietă săracă în carbohidrați, se bazează pe un aport redus de carbohidrați. De asemenea, are o abordare extremă atunci când abandonăm complet carbohidrații pe care îi numim dieta Atkins.

În zilele noastre, mulți oameni încearcă să elimine complet carbohidrații din dieta lor, dar trebuie menționat faptul că organismul are nevoie de carbohidrații din care extrage energie. Astfel, merită să-i reduceți aportul într-un interval rezonabil și să acordați mai multă atenție raportului celor trei macronutrienți (carbohidrați, proteine, grăsimi).

Aportul de carbohidrați trebuie limitat. Acestea includ alimente simple cu carbohidrați (de exemplu: pâine, paste, produse de patiserie), anumite legume și fructe.

Legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi broccoli, spanac, varză de Bruxelles, castraveți, dovlecei, vinete, morcovi, roșii și salate verzi.

Glucidele absorbite lent pot fi consumate, iar indicele glicemic ajută la clasificarea acestora, unde sunt listate în funcție de absorbția lor. Cu cât indicele glicemic al unui nutrient sau aliment este mai mic, cu atât absorbția acestuia este mai lentă.

Se recomandă un aport mai mare de proteine. Aceasta include păsări de curte, bovine, miei, pește, ouă. Mănâncă semințe oleaginoase și leguminoase.

Evitați alimentele prăjite în ulei din abundență, preferați să prăjiți cu conținut scăzut de grăsimi sau să vă aburiți alimentele.

făină albă -> fulgi de ovăz integrale, făină de secară
pesmet -> tărâțe de ovăz
paste -> paste durum
zahăr -> stevia sau eritritol

Dacă urmăm aceste principii, putem constata că suntem mult mai energici sau chiar pierdem în greutate.

Cu toate acestea, evităm întotdeauna dietele care promit pierderea rapidă în greutate și dietele extreme. Luptați întotdeauna pentru echilibru, astfel încât să vă puteți atinge obiectivele cu perseverență.