Ce e la cină azi? - Luna nouă, rețete noi!

Chiar și acel porc este nesănătos!

Consumul de carne - în special consumul de carne roșie - a făcut obiectul unor dezbateri din ce în ce mai serioase în ultimii ani și decenii, de la discuții de masă la disertații științifice la toate nivelurile. În timp ce unii jură o dietă cu carne și carne, alții preferă un stil de viață vegan.

Credem că ar fi important ca fiecare să aibă grijă de propriile nevoi, să își cunoască corpul, reacțiile și să își dezvolte obiceiurile alimentare de-a lungul lor. Suntem mulți și atât de frumoși. Fiecare să decidă propriul destin, propria farfurie.

Iar pentru cei care nu se feresc să mănânce carne, vrem să deschidem un nou orizont.

În noua noastră serie, Marcsi Borbás, în timp ce pregătește mai multe feluri de mâncare delicioase, vă prezintă ceea ce aflați cu adevărat despre carnea de porc cu adevărat gustoasă și de ce merită să găsiți un loc pentru el pe masa noastră din când în când! Desigur, totul începe cu selecția de produse de măcelar de calitate, bune - Marcs a fost asistat de József Károly, măcelarul din Budagyöngye.