Divinitate delicioasă de toamnă și iarnă, să facem gem de dovleac acasă!

URMEAZĂ-NE

toamnă

Dacă îți place dovleacul, această rețetă a fost inventată pentru tine, dacă nu-ți place, atunci sunt sigur că o să-ți placă de acum înainte! Puteți face cu ușurință cea mai delicioasă dulceață a iernii acasă, vă voi arăta cum!

Termenul dovleac în Ungaria este dovleacul Cucurbita maxima convar. maxima și Cucurbita maxima convar. soiuri de bananina (dovleac de banane). Originar din America Centrală și de Sud. În America, felinarele de dovleac săpate în timpul sărbătorilor de Halloween sunt fabricate și din dovleci, dar acestea provin în principal din soiul Cucurbita pepo. Cea mai faimoasă regiune de creștere a dovleacului din Ungaria se află în vecinătatea Nagydobos, în județul Szabolcs-Szatmár-Bereg.

Gustul dovleacului nu este caracteristic, dar atunci când este îmbogățit cu citrice aromate precum portocala, devine incredibil de delicios! Pot recomanda dovleacul tuturor, datorită valorii sale nutritive ridicate și a conținutului de caroten! Friptul este cel mai ușor de făcut, dar putem face suc de băut și chiar gem din el! Lucrul cu acesta este un pic meticulos, dar foarte ieftin, delicios și sănătos, deci perfect! Nu merită să scoți multe din el, deoarece îl putem face proaspăt chiar și la fiecare două săptămâni. Nu numai că adulților le va plăcea, ci va fi și un aliment excelent pentru bebeluși!

De ce să mănânci mulți dovleci

Dovleacul conține vitaminele C și E, fier, zinc, magneziu, potasiu, beta și alfa-caroten, nutrienții pe care îi conține asigură sănătatea vezicii urinare, a prostatei și în special a rinichilor, precum și o mulțime de proteine! Mulți oameni nu știu, dar dovleceii ne ajută și să scăpăm corpul de viermi și paraziți. În plus, este chiar delicios, a devenit cel mai mare favorit al meu în toamnă și iarnă! Și acum vine rețeta pentru dulceața de dovleac perfectă!

Ingrediente pentru dulceața de dovleac: un kg de dovleac (măsurat curat, fără coajă și semințe!), Două sucuri de portocale de dimensiuni medii, patru bucăți de coajă de portocale de dimensiuni medii, două carne de portocale de dimensiuni medii, doi decilitri de mere 100% suc, o lingură de mocha de piure agar-agar (sau orice agent de gelifiere natural), câteva picături de ulei esențial portocaliu de sânge.

Pregătirea gemului de dovleac

Pentru început, înmuiați portocalele în apă embrionară, deoarece acest lucru poate neutraliza substanțele chimice pe care le folosiți pentru a trata portocalele (aveți nevoie doar de acestea dacă cumpărați portocale neorganice din magazin). Continuați rândul cu dovleacul, curățați și tocați foarte fin, puteți folosi o pila sau o tocătoare, dar, desigur, un cuțit va face.

Strângeți sucul a două portocale și apoi tăiați coaja din fiecare dintre ele, lăsând cât mai puțin alb posibil pe coajă. Apoi, tocați și coaja subțire de portocală. De asemenea, tăiați coaja de pe celelalte două portocale și tăiați-le, apoi curățați interiorul portocalii, astfel încât să nu rămână nicio parte albă pe carnea portocalie, apoi riscăm portocalele în bucăți mici.

Fierbeți dovleacul împreună cu sucul de portocale și mere și portocala tocată până când dovleacul se înmoaie. Apoi aplicați o presă de cartofi, luați amestecul în ea și treceți-o, apoi adăugați agarul și fierbeți încă cinci până la șase minute la foc mic. Când timpul a trecut, scoateți-l de pe foc și amestecați uleiul de portocale al castelului și puteți intra în borcanele pregătite și curate. Înșurubați bine acoperișurile și fixați-le pe cap timp de 5-10 minute. Suntem gata, nu-i așa de complicat? Poftă bună pentru toată lumea!