Ceaiul Matcha - energie pentru dimineața

Acest tip special de ceai nu are concurenți până în prezent. Este fabricat din frunze de ceai proaspăt, care sunt bogate în substanțe nutritive, vitamine și minerale.

Ceaiul Matcha - nu cunoaște un concurent

Frunzele ceaiului matcha sunt culese manual din partea de sus a plantației de ceai, plantele de ceai sunt umbrite în ultimele trei săptămâni înainte de recoltare pentru a elibera cât mai multă clorofilă posibil. Când sunt recoltate, frunzele sunt măcinate în pulbere cu ajutorul unei mori de piatră, apoi sigilate de lumină și oxigen, astfel încât își păstrează frumoasa culoare verde și rămâne bogată în antioxidanți.

Cum se face ceai matcha?

Modul tradițional de preparare a ceaiului este așa-numitul proces uscat. Pe baza acestui lucru, amestecați ceaiul aproape spumos cu pensula de amestecare din bambus. Așezați 2 grame de ceai într-un castron și turnați 75 de grade apă. Dacă gospodăria ta nu are o perie de amestecat din bambus, nu ezita să folosești un tel pentru a amesteca ușor.

Dacă sunteți în favoarea soluțiilor instant, turnați pudra de matcha într-un agitator, adăugați apă și agitați.

O altă versiune interesantă a ceaiului matcha este matcha latte. Puneți 2 grame de ceai într-un castron cu puțină apă, amestecați pentru a obține o masă groasă. Apoi adăugați lapte cald și amestecați. Se poate îndulci după gust cu miere, zahăr și sirop de arțar.

5 + 1 motive pentru care merită să beți ceai matcha

Un antioxidant divers

Unul dintre cele mai bune efecte ale sale este conținutul ridicat de antioxidanți și enzime, care pot ajuta la combaterea radiațiilor UV și la prevenirea multor boli.

Calma

Ceaiul Matcha este consumat în China și Japonia de mai bine de 800 de ani pentru relaxare și meditație. Datorită aminoacidului L-teanină, stimulează activitatea undelor alfa din creier, ajutând astfel la relaxare.

Îmbunătățește memoria și concentrarea

Datorită matcha-ului, memoria este capabilă să mențină nivelurile de dopamină și serotonină, care sunt produse și de L-teanină.

Crește rezistența

Samuraii japonezi au băut și ceai înainte de fiecare antrenament. Majoritatea ceaiurilor verzi conțin cofeină, care singură poate crește nivelul de energie din organism. Energia pe care o putem obține din ceaiul matcha se datorează conținutului său de nutrienți, iar efectul energizant al unei cești poate dura până la 6 ore.

Arderea caloriilor

Ceaiul Matcha este minunat pentru a vă ajuta metabolismul, arzând grăsimile de patru ori mai repede decât alte arzătoare de grăsimi. Vestea bună este, de asemenea, că consumul de ceai matcha nu are efecte secundare, cum ar fi ritmul cardiac crescut sau hipertensiunea arterială.

Întărește sistemul imunitar

Catechinele din ceaiul matcha au efecte antibiotice și ne susțin sănătatea. O ceașcă de ceai matcha are un conținut ridicat de potasiu, vitamina A-C, fier, proteine și calciu.

Alte potențiatori de energie și vitamine

Pentru a preveni răcelile, trebuie să acordăm o atenție deosebită superalimentelor, cum ar fi semințele de chia, algele chlorella, orzul verde sau spirulina. În plus, o mulțime de produse de ceai sprijină menținerea unui sistem imunitar sănătos, pot oferi energie și pot ajuta la recuperarea mai rapidă.

Ceai prăjit

Ceaiul la cuptor este preparat din fructe și sucuri cu adaos de zahăr și condimente. De exemplu, cu scorțișoară, vanilie, cardamom, badian sau cuișoare. Coaceți următoarele ingrediente în cuptor, deoarece pot fi păstrate până la câteva luni, datorită uscării.

Ca rețetă inspiratoare, vă putem recomanda un ceai de citrice prăjit cu badian. Vom avea nevoie de lămâie, mandarină, portocală, badian, zahăr, scorțișoară, ghimbir, cuișoare și câteva picături de rom pentru a reîmprospăta ingredientele.

Ceai de ceapa

Ceaiul de ceapa poate fi un remediu excelent pentru bolile respiratorii. Efectele curative ale cepei au fost folosite încă din cele mai vechi timpuri, fie sub formă de ceai, fie de sirop de ceapă delicios. Ceaiul și siropul sunt utile în special pentru tuse, răceli, bronșită și gripă.

Cum se face ceai vindecător de ceapă cu ghimbir?

Curățați 2-3 capete mari de ceapă, turnați apă într-un castron pentru ceapa înjumătățită. Se aduce la fierbere și se fierbe aprox. 15-20 minute. Treceți supa de ceapă printr-o sită și amestecați ghimbirul ras. Îndulciți-l cu miere și sorbiți ușor în timp ce este încă fierbinte. De asemenea, ajută la congestia nazală și durerile bronșice în gât.

Ceai de ghimbir

Ghimbirul are o mulțime de efecte sănătoase, dar în același timp trebuie să-l consumăm cu moderare. Ghimbirul inhibă dezvoltarea bacteriilor și a virușilor, ajutând la prevenirea bolilor respiratorii având în același timp un efect de stimulare a imunității. De asemenea, ameliorează greața în timpul sarcinii.

Ceai verde

O ceașcă de ceai verde după masă previne dezvoltarea bacteriilor care provoacă boli precum probleme cu gingiile sau respirația urât mirositoare. Catehina din ceai protejează eficient cavitatea bucală de alte bacterii, reducând cantitatea de acizi din gură care descompun smalțul dinților. Deoarece o gură curată este baza pentru menținerea sănătății noastre, consumul de ceai verde previne, de asemenea, dezvoltarea bacteriilor care cauzează gripa. Nu numai cafeaua și guarana sunt bombe energetice, ci și ceaiul verde.

Ceai de urzică

Conține multe vitamine precum magneziu, calciu, fier, fosfor, sodiu, clorofilă, vitaminele K, A, C și multe vitamine din grupul B. Majoritatea acestor vitamine servesc ca antioxidanți în organism. Ceaiul de urzică are efecte bune asupra rinichilor, ficatului, durerilor de cap sau inflamației tractului urinar. Detoxifică eficient și scade glicemia.