Aveți grijă la căpșuni

Toată lumea gândește altfel la căpșuni. Unii oameni se gândesc la mirosul grădinii bunicilor, alții au un alergen periculos care i-a determinat să-și petreacă începutul unei vacanțe bine începute în spital. Ideea este că căpșunile sunt fie pentru experiențe bune, fie rele, dar toată lumea le știe.

grijă

Toată lumea gândește altfel la căpșuni. Unii oameni se gândesc la mirosul grădinii bunicilor, alții au un alergen periculos care i-a făcut să fie nevoiți să-și petreacă începutul unei vacanțe bine începute în spital. Ideea este că căpșunile sunt fie experiențe bune, fie rele, dar toată lumea le știe.

Istoria căpșunilor

Francezii au fost primii care au transplantat căpșuni sălbatice în grădini în anii 1300. Mai târziu, în 1714, soiul de căpșuni găsit în Chile a fost transferat în Franța, care, pe măsură ce crește în ochi mai mari, are o culoare mai frumoasă, mai dulce și are un miros mai puternic, a luat locul căpșunului de pădure. Poate fi consumat crud, gătit, ca băutură, în prăjituri, înghețate sau chiar în cocktailuri. Căpșuni și parfumuri produse artificial pot fi găsite în multe produse, cum ar fi produse de curățare, parfumuri, luciu de buze, zaharuri și am putea enumera pentru o lungă perioadă de timp.

Alergie la căpșuni

Alergiile se pot dezvolta în orice etapă a vieții noastre, deși căpșunile pot provoca în mare măsură simptome alergice la copii. Acestea seamănă cu urticaria și psoriazisul, care sunt uimitor de mâncărime și apar cel mai adesea pe picioare, brațe și față. Din fericire, copiii au șansa de a depăși această alergie, ceea ce este o veste foarte bună, deoarece căpșunile sunt bogate în vitamina C, acid folic și potasiu, toate acestea fiind foarte importante pentru menținerea sănătății copiilor. În plus, sunt utile în special pentru promovarea pierderii în greutate, deoarece 100 de grame de căpșuni conțin 32 de calorii.

Cultivare și recoltare

Căpșunile sunt considerate a fi complet coapte atunci când întreaga suprafață a fructului este roșiatică și nicio culoare verde sau albă nu este vizibilă nicăieri. Recoltarea se face dimineața devreme după ce roua s-a uscat. Ar trebui consumat la scurt timp după recoltare, deoarece calitatea fructelor se deteriorează rapid după recoltare. La cinci ore după culegere, fructele pierd cantități mari de vitamine și caracterul lor de miros scade, de asemenea. Dacă nu îl puteți consuma imediat, utilizați-l în maximum trei zile. Copiii vă vor ajuta cu siguranță să faceți o salată de căpșuni.

Căpșuni rămase - ce să faci?

Există milkshake-ul cu căpșuni sau căpșuni de frișcă cu care suntem familiarizați încă din copilărie, dar acesta este doar începutul. Căpșunile pot fi consumate atât în ​​versiuni dulci, cât și sărate, indiferent cât de neobișnuit sună. Există prăjituri simple cu fructe, o versiune de înghețată a popularei înghețate de căpșuni sau, dacă doriți să experimentați, puteți încerca carpaccio de căpșuni sau o supă rece de vară, buruiana de căpșuni.

Cum se face buruieni de căpșuni?

S-ar putea să credeți că acest lucru ar putea fi prea exotic, dar vă sugerăm să îi dați o șansă la această delicatesă. Și nu, acesta nu este un tort, deși garantăm o răcorire rapidă!

De ce avem nevoie pentru gazpacho cu căpșuni?

  • rosii cubulete
  • castravete de șarpe ras sau riscat
  • ardeii grași tăiați în fâșii
  • căpșuni proaspete
  • usturoi
  • cimbru
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • stoc de legume

Toate ingredientele trebuie curățate, tăiate și amestecate bine. Se da la frigider timp de 4-6 ore si se serveste proaspat.

Gustarea perfectă de la școală

Dacă copiii tăi se numără printre norocoșii care pot mânca căpșuni, îți recomandăm să folosești cât mai multe căpșuni în bucătărie, chiar și în prăjituri precum tort cu căpșuni cu caș sau terci cu căpșuni cu ciocolată. Ambele feluri de mâncare pot fi gustări nutritive, gustoase și sănătoase la școală.