Ceaiul verde - argumente pro și contra (pagina specială Teakult, Terebess Online)

Un alt efect benefic al ceaiului verde a fost demonstrat
[origo] 7 ianuarie 2011.

Consumul regulat de ceai verde protejează împotriva bolii Alzheimer și a altor forme de declin mental, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Newcastle din Marea Britanie.

Potrivit unui studiu al revistei științifice Phytomedicine, o băutură străveche din China poate fi eficientă în reducerea riscului de declin mental și cancer.

Autorii consideră că studiul efectuat de cercetătorii de la Universitatea din Newcastle este unic, deoarece nu numai că erau curioși cu privire la modul în care compușii benefici din ceaiul verde proaspăt preparat ne afectează corpul, ci și au analizat ce rămâne din acești compuși benefici simulând digestia. digestie, sunt încă capabili să exercite efectele benefice așteptate sau sunt absorbite deloc din tractul intestinal. Faptul că consumăm un nutrient util nu este o garanție că acesta va fi absorbit din intestinele noastre sau că va avea efectul benefic dorit.

„Cel mai interesant rezultat al studiului nostru este că compușii de ceai verde digerați sunt chiar mai eficienți împotriva bolii Alzheimer decât cei nedigerați”, a explicat liderul cercetării, dr. Ed Okello. "În plus, s-a constatat că compușii formați în timpul digestiei au activitate antitumorală, adică încetinesc semnificativ proliferarea celulelor canceroase."

În cadrul studiului, o echipă de cercetare de la Universitatea din Newcastle a colaborat cu un institut de cercetare a culturilor scoțiene pentru a ajuta la dezvoltarea unei tehnologii speciale care simulează digestia.

Ceaiul verde și cel negru protejează și celulele creierului

Boala Alzheimer este cauzată de acumularea a doi compuși toxici, peroxidul de hidrogen și o proteină numită beta-amiloid, în neuronii creierului (celulele nervoase). Cercetările anterioare au arătat că așa-numiții polifenoli, care sunt prezenți și în ceaiul negru și verde, leagă acești compuși nocivi și protejează astfel celulele creierului.

În timpul digestiei, polifenolii sunt defalcați în componente mai mici. Cercetătorii au expus celule sănătoase și celule tumorale la acești compuși benefici, precum și la diverse molecule dăunătoare, la diferite concentrații. S-a descoperit că ingredientele digerate din ceaiul verde protejează celulele sănătoase de efectele dăunătoare și încetinesc creșterea celulelor canceroase.

Cercetătorii subliniază că consumul de ceai verde este doar un mijloc de reducere a riscului de declin mental și cancer. În plus, sunt importante și o dietă echilibrată, exerciții fizice regulate și un stil de viață sănătos

Ceaiul verde poate provoca leziuni ale ficatului și rinichilor
Index, 07.05.2007.

Oamenii de știință americani susțin că consumul excesiv de ceai verde poate provoca leziuni ale organelor și, în cele din urmă, moartea. Adevărata sursă de pericol este suplimentele din extract de ceai.

Mai multe studii au arătat că polifenolii din ceaiul negru și cel verde contribuie la prevenirea bolilor de inimă și a cancerului. Cu toate acestea, cercetătorii de la Universitatea de Stat din New Jersey fac apel la moderare în studiul lor recent publicat, publicat în Chemical Research in Toxicology.

Autorul principal Chung Jang și echipa sa au rezumat mai multe studii și studii anterioare, așa că a ajuns la concluzia. Potrivit lui Jang, putem bea în siguranță zece căni de ceai verde pe zi, problema este cauzată de cantități mai mari și de suplimentele alimentare care conțin extract de ceai, care pot conține până la 50 de căni de polifenol pe tabletă.

Consumul excesiv de ceai verde dăunează în primul rând ficatului și rinichilor. Oamenii de știință din New Jersey citează în articolul lor un studiu în care câinii și rozătoarele tratați cu cantități mari de polifenoli au murit din cauza otrăvirii ficatului. De asemenea, studiul menționează mai multe rapoarte de caz în care pacientul a fost internat în spital cu leziuni hepatice și simptomele sale s-au rezolvat atunci când a încetat să mai ia suplimente de ceai verde.

Totuși, ceaiul verde nu este un panaceu?
12 mai 2006 [MTI]

Se crede că ceaiul verde reduce riscul bolilor cardiovasculare și al cancerului, dar se poate dovedi a fi un panaceu. Într-adevăr, Food and Drug Administration (FDA) din SUA Food and Drug Administration nu a găsit nicio dovadă științifică că ceaiul verde a avut efect terapeutic. Până în prezent, nimeni nu a reușit să ofere dovezi credibile că consumul regulat al băuturii poate ajuta cu adevărat la prevenirea dezvoltării bolilor cardiovasculare și a tumorilor maligne - citiți pe portalul de știri în limba rusă JNews.
Având în vedere acest lucru, FDA nu a permis companiei japoneze Ito En Ltd. să indice pe ambalajul ceaiului verde pe care îl vinde că consumul a 150 mililitri pe zi reduce riscul bolilor cardiovasculare. Anterior, Administrația pentru Alimente și Medicamente a refuzat, de asemenea, să includă o clauză privind efectele anti-cancer ale ceaiului verde în publicitatea sa.

Consumatorii de ceai verde trăiesc mai mult
13 septembrie 2006 [MTI/dpa]

Ceaiul verde protejează japonezii de o serie de boli, a declarat o echipă de cercetători condusă de Kurijama Shinichi de la Universitatea Tohuku din Sendai, al cărei studiu va fi publicat într-un jurnal al Societății Medicale Americane. Cercetătorii au studiat patruzeci de mii de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 79 de ani în nord-estul Japoniei, unde consumă în special o mulțime de ceai verde: 80 la sută din populație în mod regulat, inclusiv 40 la sută, beau mai mult de trei căni pe zi.

Kurijama și echipa sa de cercetare au monitorizat viața a două grupuri timp de 11 ani: primul a inclus pe cei care au consumat nu mai mult de o ceașcă de astfel de ceai pe zi, iar al doilea a inclus pe cei care au consumat cinci sau mai multe. După cum sa constatat, mulți consumatori de ceai au avut un risc de deces cu 16% mai mic pentru toate decesele în perioada de studiu, cu excepția cancerului.

Alte tipuri de ceai, au spus cercetătorii, nu au prezentat un astfel de efect. Ceaiul verde conține, printre altele, o serie de așa-numiți polifenoli, ale căror efecte benefice asupra sănătății sunt studiate energic. Cercetătorii japonezi au subliniat că sunt necesare studii clinice pentru a demonstra efectul de sănătate al ceaiului verde. Ei au adăugat că este posibil ca mulți consumatori de ceai să acorde o atenție specială sănătății lor oricum, astfel încât durata lor de viață mai lungă se poate datora acestui fapt.