Ceaiul verde este eficient și împotriva obezității

În ultimii ani, mai multe studii au confirmat ipotezele anterioare conform cărora ceaiul verde accelerează descompunerea grăsimilor și, astfel, poate fi un instrument valoros în tratamentul obezității. Nivelurile ridicate de molecule antioxidante din ceaiul verde (cum ar fi așa-numitele catechine) au arătat într-o serie de studii că reduc riscul de a dezvolta tumori și boli de inimă - motiv pentru care consumul de ceai verde a devenit atât de popular. Încă trei studii au încercat acum să exploreze rolul potențial al ceaiului verde în prevenirea obezității.

Cercetătorii ruși au studiat efectul catechinelor asupra metabolismului grăsimilor și asupra nivelurilor ridicate de obezitate la șobolani. Șobolanii selectați au fost împărțiți în două părți: un grup a primit o dietă bogată în energie timp de șapte săptămâni, în timp ce celorlalți li s-a administrat catehină antioxidantă timp de patru săptămâni, în plus față de dieta bogată în energie.

Cercetarea a constatat că substanțele (catehinele) din ceaiul verde au avut un efect benefic asupra nivelului total de colesterol din sânge, precum și asupra nivelului de colesterol LDL (acesta din urmă este numit colesterol „rău”). În plus, au avut un efect pozitiv asupra nivelului de trigliceride, un tip de grăsime care se găsește în sânge. Catechinele au redus, de asemenea, cantitatea de țesut adipos din corpurile șobolanilor.

Rolul exercițiului regulat

Un alt grup de cercetare a investigat asocierea dintre ceaiul verde și activitatea fizică regulată și dezvoltarea obezității la șoareci. Șoarecii cu aceeași greutate corporală și vârstă au fost împărțiți în cinci grupe, în funcție de faptul dacă exercitau o dietă cu conținut scăzut sau bogat în grăsimi și consumau ceai verde (în acest caz, șoarecii erau fortificați cu extract de ceai verde).

După cincisprezece săptămâni, extractul de ceai verde a redus creșterea în greutate corporală cu 47% și activitatea fizică regulată cu 24% la o dietă bogată în grăsimi, în timp ce combinația celor două a dus la o reducere de 89%. Cantitatea de grăsime abdominală a fost cu 58% mai mică datorită ceaiului verde, în timp ce a fost cu 37% mai mică datorită activității fizice regulate, cele două componente împreună reducând grăsimea abdominală cu 87%.

Ceai verde și cofeină

În Olanda, gradul de retenție a greutății corporale după pierderea în greutate a fost studiat la 76 de persoane supraponderale. Subiecții au primit o dietă foarte scăzută în energie timp de patru săptămâni și apoi au consumat o dietă de 3 luni pentru a-și menține greutatea, suplimentată cu un amestec de ceai verde și cofeină. Grupul de control nu a folosit acest amestec, ci doar o dietă pentru menținerea greutății corporale.

Consumatorii de băuturi cu un conținut mai ridicat de cofeină au avut o reducere mai mare a greutății corporale, a grăsimii corporale și a șoldurilor decât cei care au consumat mai puțină cofeină. În cea din urmă, ceaiul verde a redus în continuare greutatea, dimensiunea șoldului și grăsimea corporală, precum și consumul de energie în comparație cu cei care nu au primit deloc amestec de ceai verde-cafeină.

În ceea ce privește cofeina, este important de menționat că, datorită efectului său revigorant, se recomandă doar consumul moderat.