Cel mai recent superaliment, vizitator medical

Cercetarea a vizat 30 de femei și 30 de bărbați, jumătate dintre participanți fumând regulat. Timp de opt săptămâni, au fost nevoiți să consume 85 de grame de viscere pe zi, ceea ce echivalează cu o doză de muesli. Cea mai spectaculoasă îmbunătățire a fost măsurată în rândul fumătorilor, ceea ce se datorează și faptului că fumatul provoacă un grad ridicat de stres oxidativ în organism, iar fumătorii au niveluri antioxidante mult mai scăzute decât nefumătorii din studiu.

Ian Rowland, profesor care conduce cercetarea, a declarat: „Rezultatele cercetărilor noastre sunt foarte importante, deoarece cercetările privind obiceiurile alimentare până în prezent au constatat că consumul de legume mai crucifere decât viscerele reduce șansele de a dezvolta cancer, dar nu oferă un motiv clar. -relatii cauzale. În plus, cercetarea de până acum a fost sub formă de experimente de laborator sau pe animale, în timp ce unicitatea cercetării noastre constă în faptul că am studiat efectul unor cantități ușor consumabile de vizitator asupra corpului uman și a bolilor care se pot dezvolta. în ea.

Un articol a apărut într-o revistă de sănătate din SUA care demonstrează că consumul regulat de vizitator nu numai că reduce daunele ADN-ului, ci și reduce efectele dăunătoare ale radicalilor liberi.

Deteriorarea ADN-ului din sânge poate indica un cancer care poate fi găsit oriunde în întregul corp, care este redus prin consumul de hrean. Grupul studiat este un bun exemplu al populației medii, deoarece voluntarii cu vârste cuprinse între 19 și 55 de ani au participat la cercetare. O singură porție de viscere pe zi trebuia consumată împreună cu mesele zilnice, iar rezultatele măsurate la sfârșitul cercetării au fost remarcabile, așa că este recomandat ca toată lumea să consume viscere. ”

Cele mai importante rezultate ale dietei de hrean:

Damage Afectarea ADN-ului în limfocite (celule albe din sânge) a fost redusă semnificativ cu 22,9%
Damage Afectarea ADN-ului limfocitelor a fost cu 9,4% mai mică decât cea măsurată anterior atunci când au fost efectuate teste de sânge în timpul prelevării
 nivelul trigliceridelor din sânge a scăzut cu o medie de 10%
Were s-au măsurat o creștere de 100% a cantității de luteină și o creștere de 33% a cantității de beta-caroten, care au proprietăți antioxidante. Consumul de luteină reduce și afecțiunile oculare, cum ar fi dezvoltarea cataractei sau deteriorarea vederii la bătrânețe

Aportul zilnic de fibre dietetice, vitaminele C și E, acid folic și beta-caroten a fost mult mai mare decât media în timpul studiului vizitatorului.

Proiectul de cercetare pe doi ani a fost finanțat de Asociația Britanicilor care Distribuie Vizitatorii. Unul dintre membrii lor, Steve Rothwell, a descris importanța cercetării lor după cum urmează:

„Știm de ani de zile că uleiul special de muștar din visitorma are un efect semnificativ de prevenire a cancerului, dar experimentele de până acum au fost efectuate în principal în laboratoare și animale. Experimentul actual este unic în două privințe: proprietățile de prevenire a cancerului ale viscerelor nu se datorează numai uleiurilor de muștar pe care le conține și este prima cercetare care arată o legătură directă între consumul de viscere și o șansă redusă de a dezvolta cancer. ”

Ideea cercetării se datorează studiilor anterioare privind efectul ridicat de prevenire a cancerului al hreanului, dintre care unul a fost cercetarea asupra celulelor umane cu cancer colorectal într-un laborator. Acesta a fost primul experiment care a arătat că extractul de hrean are un efect benefic imediat și nu numai că oprește creșterea celulelor canceroase, ci previne și răspândirea cancerului. În plus, extractul de hrean a ucis celulele canceroase.

Personalitatea de televiziune britanică Lynn Faulds Wood, un supraviețuitor al cancerului intestinal, a declarat:
„Cercetările de la Universitatea din Ulster sunt extrem de interesante, este foarte bine să știm cât de ușor este de a preveni dezvoltarea cancerului pur și simplu prin consumul de viscere. Este bine de știut că cultivatorii de hrean vor să atragă atenția asupra caracteristicilor deosebite ale produsului lor, mai ales că cancerul intestinal este cea mai frecventă boală din Europa. Mii de oameni mor în fiecare an din cauza unei boli care ar fi putut fi ușor prevenită cu exerciții fizice și o dietă adecvată. ”

Despre vizitator:

Coacăzele vizitative cultivate în apă pură de izvor au fost consumate ca un superaliment de secole. Hipocrate, tatăl medicinei, și-a construit primul spital lângă un curent de apă proaspătă pentru a oferi pacienților săi un vizitator proaspăt. A fost consumată de soldații greci înainte de bătălii, iar profesorul de medicină pe bază de plante Culpepper din secolul al XVI-lea a susținut direct că hreanul curăță sângele. Conține mai mult de 15 vitamine și minerale esențiale și conține mai mult fier decât spanacul de aceeași greutate, mai multă vitamina C din portocale de aceeași greutate și mai mult calciu din lapte.

Vizitatorul este cea mai veche bază de salată din Marea Britanie, în secolul al XIX-lea era o parte zilnică a mesei clasei muncitoare, de obicei consumată la micul dejun într-un sandwich. Cei prea săraci, care nu aveau bani pentru pâine, îi consumau singuri, de unde și numele pâinii săracului. A devenit, de asemenea, mâncare care putea fi mâncată pe prima stradă, care putea fi cumpărată în mână într-un suport de tip înghețat de pe stradă.

Legumele, împinse la marginea farfuriei de zeci de ani și văzute doar ca decor, se confruntă acum cu o renaștere, producătorii beneficiind de 18 milioane de lire sterline pe an până la 55 de milioane de lire sterline pe an. Oamenii obișnuiți și celebritățile preferă să mănânce legume picante, hrănitoare, se spune despre Liz Hurley, de exemplu, că mănâncă șapte pahare de supă pe zi.